Peynir kabuklu patates güveci
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 304, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 14 G., lif 3 G., kolesterol 94 mg, sodyum 301 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 304, toplam yağ 27 G., doymuş yağlar 16 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 14 G., lif 3 G., kolesterol 94 mg, sodyum 301 mg, şeker 2 G.
Kokulu adaçayı ve sarımsak aromalarıyla harmanlanmış, yumuşak ve krema kıvamındaki patatesler, hem yetişkinlerin hem de çocukların seveceği, iç ısıtan bir yemektir. Ancak bu güveci daha da özel kılan şey, üzerindeki lezzetli peynir kabuğudur. Patatesleri mümkün olduğunca ince dilimleyin (mandolin dilimleyici işinizi kolaylaştıracaktır).
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
- 2 su bardağı krema
- 15 taze adaçayı yaprağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 450 gram patates, soyulmuş ve mandolin ile ince dilimlenmiş.
- 1/8 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 0,5 su bardağı rendelenmiş sert peynir
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, krem, adaçayı, öğütülmüş acı biber, sert peynir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 20x20 cm'lik bir fırın kabının tabanını ve kenarlarını tereyağı ile yağlayın; kenara koyun.
- Bir tencerede krema, adaçayı, sarımsak ve bir tutam tuzu birleştirin. Orta ateşte kaynamaya başlayana kadar yaklaşık 10 dakika, krema kokusu çıkana kadar pişirin.
- Patatesleri hazırladığınız tepsiye yerleştirin. Her dilimi bir öncekinin üzerine hafifçe gelecek şekilde, bu deseni devam ettirerek veya spiral şeklinde yerleştirin.
- İlk katman hazır olduğunda, üzerine bir tutam tuz ve acı biber serpin. Sonraki katmanlar için de aynı işlemi tekrarlayın. Katmanlar yerleştirildikten sonra, kremayı süzün ve patateslerin üzerine dökün. Kremanın yerleşmesi için tepsiyi hafifçe sallayın. Üzerine peynir serpin. Tepsiyi folyo ile kapatın.
- Fırın sıcaklığını 175°C'ye (350°F) düşürün. 45 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve peynir altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
