Pastırmalı Kremalı Ispanak
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Çıtır çıtır, tuzlu pastırma parçaları ve eriyen Gruyère peyniriyle kremalı soslu ıspanak, et, kümes hayvanları veya balık olsun, her türlü bayram yemeğine mükemmel bir eşlikçidir. Bu garnitür dondurulmuş ıspanakla yapılır. Sosun sulu olmasını önlemek için çözdürdükten sonra fazla suyunu sıkmayı unutmayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr ıspanak
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
- 3 dilim pastırma
- 1 diş sarımsak
- 1,5 su bardağı süt
Tavsiye ederiz
Yemek tarifi:
Bir tavada 3 dilim doğranmış pastırmayı çıtır olana kadar kızartın. Tavadan alın; yağın çoğunu atın, 2 yemek kaşığı kadarını ayırın. 1 ince doğranmış soğan ve 1 diş kıyılmış sarımsak ekleyin ve 3 dakika pişirin. 1 yemek kaşığı un serpin; karıştırarak 1 dakika pişirin. 1,5 su bardağı süt ekleyin ve tuz ve muskat ile tatlandırın. Sos koyulaşana kadar 4 dakika pişirin. 1/2 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri, 450 gram çözülmüş doğranmış ıspanak (suyunu iyice sıkın) ve kızarmış pastırmayı ekleyin. 2 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
