Somon ve Patates Kızartması Sandviçleri
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 978, toplam yağ 55 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 45 G., karbonhidratlar 73 G., lif 5 G., kolesterol 95 mg, sodyum 1023 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 978, toplam yağ 55 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 45 G., karbonhidratlar 73 G., lif 5 G., kolesterol 95 mg, sodyum 1023 mg, şeker 0 G.
Yumuşak ve sulu kızarmış somon filetosu, ev yapımı tartar sosu sürülmüş yumuşak bir ekmek arasında, ince dilimlenmiş domates ve çıtır marul ile sandviç olarak servis edilir. Sosu hazırlamak için mayonezi turşu ve taze otlarla karıştırın. Bu tarif, malzemelerin mükemmel oranlarını kullanarak inanılmaz lezzetli bir sos elde etmenizi sağlar – somonun mükemmel tamamlayıcısı. Sandviçleri patates kızartmasıyla servis edin ve doyurucu ve lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Her biri 170 gram ağırlığında 4 adet derisiz somon filetosu (orta kısım).
- 1 büyük paket (yaklaşık 750 g) dondurulmuş patates kızartması
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Akdeniz otlu deniz tuzu (veya 0,5 çay kaşığı limon biberi ve Provence otları karışımı)
- 3/4 su bardağı mayonez
- 1 adet doğranmış turşu salatalık + kavanozdan 2 yemek kaşığı turşu suyu
- 3 adet doğranmış yeşil soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 4 Kaiser ruloları soğanlı
- Marul yaprakları ve domates dilimleri, birleştirme için.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, patates kızartması, sandviç ekmekleri, turşu salatalık, yeşil soğanlar, Provence otları, limon biberi, tartar sosu, baharatlı tuz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına rafları yerleştirin; fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Patates kızartmalarını bir fırın tepsisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte koyun ve baharatlı tuz serpin. Alt rafta, ara sıra karıştırarak, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Bu arada, tartar sosunu hazırlayın.:
Küçük bir kapta mayonez, turşu ve salamura suyu, yeşil soğan, maydanoz ve bir tutam iri tuzu karıştırın. - Somonu iri tuz ve karabiberle baharatlayın. Geniş, fırına dayanıklı yapışmaz bir tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın. Ateşi orta seviyeye indirin, somonu ekleyin ve alt tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavayı fırının üst rafına alın ve somon opak ve sertleşene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Ekmeklerin üzerine tartar sosu sürün. Üzerine somon dilimlerini (gerekirse parçalara ayırın), marul ve domatesleri yerleştirin. Ekmeklerin üst kısımlarıyla kapatın. Patates kızartması ve kalan tartar sosuyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
