Patates ve Chorizo'lu Mini Flautas
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 14
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 124, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 13 G., lif 2 G., kolesterol 13 mg, sodyum 391 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 124, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 13 G., lif 2 G., kolesterol 13 mg, sodyum 391 mg, şeker 2 G.
Flautas (veya taquitos), etle doldurulmuş, çıtır çıtır kızartılmış ve çeşitli garnitürlerle servis edilen Meksika usulü tortilla tüpleridir. Meksika chorizo'su ve patatesle doldurulmuş mini flautaslar yapıp, ekşi krema, marul ve salsa ile birlikte meze veya ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ + tortillalar için ekstra yağ
- 1,5 su bardağı soyulmuş ve ince doğranmış patates
- 1/4 su bardağı ince doğranmış soğan
- 170 gr çiğ Meksika chorizo sosisi, kılıfları çıkarılmış.
- 10 mısır tortillası
- Servis için 1 baş buzdağı marulu, doğranmış.
- Servis için ufalanmış queso fresco peyniri
- Servis için Meksika ekşi kreması
- Servis için salsa
- Özel ekipman: 10 kürdan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tortilla, yapraklı marul, salsa sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş ve kalın tabanlı bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Patates ve soğanı yaklaşık 2 dakika kızartın. Sucuğu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika, tamamen pişene kadar pişirin. Orta boy bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.
- Tortillaları doğrudan gaz ocağının üzerinde yumuşayana ve esnek hale gelene kadar, her tarafı yaklaşık 10 saniye olmak üzere pişirin. Her birinin üzerine 2 yemek kaşığı chorizo-patates karışımı koyun ve rulo şeklinde sarın. Kürdanlarla sabitleyin.
- Ayrı bir kalın tabanlı tavada, taquitoları kızartmak için yeterli miktarda yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, sarılmış tacoları azar azar ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika kızartın.
- Flautaları ikiye bölün ve büyük bir servis tabağına alın, üzerine marul ve queso fresco peyniri koyun. Ekşi krema gezdirin ve salsa ile birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
