Brokoli ve Çedarlı Kahvaltılık Pizza
Oylar: 5
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Klasik bir kahvaltı olan çırpılmış yumurta, pastırma ve peynir, pizzaya dönüştürüldüğünde ve üzerine ekstra lezzet için brokoli eklendiğinde özel bir dokunuş kazanıyor. Zamandan tasarruf etmek için hazır pizza hamuru kullanarak pizzanızı pişirin. Üzerine acı sos gezdirerek servis edin. Pazar brunch'ı için mükemmel.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 kalın dilim pastırma
- 450 g hazır pizza hamuru, oda sıcaklığında
- 1 paket (280 g) dondurulmuş brokoli
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş keskin sarı çedar peyniri (yaklaşık 300 g)
- 6 büyük yumurta
- Hamur işleri için birinci sınıf un.
- Servis için pul biber veya acı sos.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, brokoli lahana, çedar peyniri, yumurta, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Pizzayı pişirmeyi planladığınız tarihten otuz dakika önce, fırın rafını en alt rafa yerleştirin ve pizza taşını üzerine koyun. Fırını 260°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada orta ateşte, pastırmayı gerektiğinde çevirerek yaklaşık 10 dakika çıtır olana kadar pişirin. Pastırmayı kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Soğuduktan sonra ufalayıp kenara koyun. Tavada kalan yağı saklayın.
- Bu arada, brokoliyi bir elek veya kevgir içine koyun ve çözülmesi için soğuk suyla durulayın. Fazla suyu süzmek için kevgiri bir kase üzerine yerleştirin. Brokoliyi orta boy bir kaseye aktarın, üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş yağ gezdirin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve eşit şekilde kaplanması için karıştırın. Kenara koyun.
- Çalışma yüzeyinizi hafifçe unlayın. Bir pizza küreğini veya fırın tepsisinin arkasını yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru ikiye bölün ve bir yarısını bir havluyla örtün. Diğer yarısını yumruğunuzun üzerine koyun ve kenarlarının kendi ağırlıklarıyla gerilmesini sağlamak için hafifçe çekerek, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında ve 30 cm çapında yuvarlak bir hamur elde edene kadar bükün.
- Hamuru yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve 1 su bardağı çedar peyniri serpin, ardından kenarlarda 2 cm boşluk bırakarak brokolinin yarısını serpin. Yağlı kağıdı sıcak pizza taşına aktarın ve 5 dakika pişirin.
- Üç küçük kaseye birer yumurta kırın. Pizza 5 dakika piştikten sonra ters çevirin ve yumurtaları eşit şekilde üzerine yerleştirin.
- Kalan peynirin yarım fincanını ve pastırmanın yarısını üzerine serpin. Pizzanın altı altın rengi ve çıtır olana, yumurta beyazları pişene ve sarıları hala akışkan kalana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Pizzayı bir kesme tahtasına alın ve yumurtaların pişmesi için 2 dakika dinlendirin. Hamurun diğer yarısı ve kalan malzemelerle aynı işlemi tekrarlayın. Dilimleyip pul biber veya acı sos ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
