Brokoli pestolu soslu pizza
Oylar: 1
Parmesan peyniri ve brokoli karışımından oluşan sos hamurun üzerine sürülür. Ardından peynir ufalanır ve üzerine domates dilimleri yerleştirilir. Servis edilirken pizzanın üzerine bolca taze fesleğen yaprağı serpilir.
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 460, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 45 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 460, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 45 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Pesto soslu ve keçi peynirli ev yapımı İtalyan pizza tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 330 gram hazır, oda sıcaklığında tam buğdaylı pizza hamuru.
(yemek tarifi maya hamuru pizza için) - 40 gr Parmesan peyniri (1/2 su bardağı ince rendelenmiş peynir)
- 85 gr yumuşak keçi peyniri
- 1 su bardağı taze yaprak bazilika
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı ve 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı mısır unu
- Yağlama için özel sprey
- 1 büyük domates
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biber pulu
- 2 su bardağı doğranmış önceden pişirilmiş brokoli (dondurulmuş da kullanılabilir)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, pesto sosu, brokoli lahana, Parmesan peyniri, keçi peyniri, domates, reyhan, kırmızı biber pulu, maya hamuru
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 245 dereceye ısıtın. Eğer dondurulmuş brokoli kullanıyorsanız, paket üzerindeki talimatlara göre önce çözdürün.
- Parmesan peynirini ince ince rendeleyin ve 1/3 su bardağını brokoli, 2/3 su bardağı fesleğen, 1/4 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiberle birlikte mutfak robotuna koyun.
Mutfak robotu karışımı karıştırırken 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın, gerekirse kabın kenarlarını sıyırın. - Çalışma yüzeyini mısır unuyla serpiştirin ve oklava ve/veya ellerinizi kullanarak hamuru 30 cm çapında bir daire şeklinde açın.
Fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın ve hamuru üzerine yerleştirin. Brokoli pesto sosunu hamurun üzerine yayın, kenarlarında kızarması için boşluk bırakın.
Üzerine keçi peyniri ve ardından ince dilimlenmiş domates koyun. - Pizzayı, peynir ve domates yumuşayana ve hamuru altın rengi olana kadar 12-14 dakika pişirin.
- Pizzanın üzerine kalan Parmesan peynirini, 1/3 su bardağı fesleğeni ve pul biberi serpin. Kalan 2 çay kaşığı zeytinyağını da üzerine gezdirin ve pizzayı 8 dilime kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
