En İyi Brokoli ve Pirinç Güveci
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12
Bu etkileyici ve doyurucu güveç, bol miktarda brokoli sayesinde inanılmaz derecede sağlıklı ve sulu, pirinç sayesinde doyurucu ve kıvamlı peynir sosu inanılmaz lezzetli olduğu için mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Sos, dört çeşit peynirle yapılıyor: krem peynir, Parmesan ve keskin çedar. Birlikte, muhteşem bir doku ve zengin bir lezzet yaratıyorlar. Brokoli çiçeklerini peynir sosuna karıştırın, tüm güveci fırın kabındaki pişmiş pirincin üzerine yerleştirin, üzerine biraz daha çedar serpin ve peynir eriyene kadar pişirin. Bu güveç, özellikle art leftover pirinci kullanmanız gerektiğinde, hem bayramlar hem de günlük yemekler için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 su bardağı küçük brokoli çiçeği
- 2,5 su bardağı pişmiş uzun taneli pirinç
- 55 gr tuzlu tereyağı
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, rendelenmiş
- 4 yemek kaşığı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı hardal tozu
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 3 su bardağı tam yağlı süt
- 110 gram oda sıcaklığında krem peynir
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
- 0,5 çay kaşığı kırmızı biber
- 220 g doğranmış işlenmiş peynir
- 3 su bardağı rendelenmiş keskin çedar peyniri
- 170 gr doğranmış kırmızı biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: brokoli lahana, uzun taneli pirinç, işlenmiş peynir, çedar peyniri, krem peynir, Parmesan peyniri, pimento biberi, hardal tozu, öğütülmüş acı biber, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak yumuşayana kadar 3-4 dakika pişirin. Üzerine un, kuru hardal ve acı biber serpip iyice karıştırın. 1 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Ardından, sürekli karıştırarak sütü ekleyin; koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Krema peyniri ve Parmesan peynirini ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Karabiber, tuz ve kırmızı biber ekleyin. İşlenmiş peyniri ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından 1,5 su bardağı çedar peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Son olarak brokoli ve kırmızı biberi ekleyin.
- Geniş bir fırın kabına pişmiş pirincin yarısını yayın. Üzerine brokoli peynir sosunun yarısını dökün. Kalan pirinçle aynı işlemi tekrarlayın, ardından kalan sosu da ekleyin. Kalan çedar peynirini güveç yemeğinin üzerine eşit şekilde serpin. Kabarcıklar oluşana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
