Zaman: --
Karmaşıklık: kolayca

Nohut ve domuz pastırmalı domates çorbası tarifi.

İçindekiler:

• 100 gr pastırma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş tatlı kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 büyük domates
• 1 litre et suyu
• Safran
• 2 defne yaprağı
• 400 gr patates
• 500 gr haşlanmış nohut
• Bir avuç kıyılmış maydanoz
• Tuz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

Bacon, soğan, sarımsak, salça, domates, safran, patates, nohut, maydanoz, defne yaprağı, paprika

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Pastırmayı küp küp doğrayın ve bir tencerede yağı çıkana kadar kızartın. Soğanı ve sarımsağı soyun. Soğanı doğrayın ve sarımsağı dilimleyin. Pastırmanın içine ekleyin ve 1 dakika kızartın.
Adım 2
• Domatesleri yıkayın, ince ince doğrayın ve bir tencereye koyun. Kırmızı biber ve domates salçasını ekleyip karıştırın.
Adım 3
• Patatesleri yıkayıp soyun ve doğrayın. Bir tencereye et suyunu dökün, patatesleri, bir tutam safranı, bir defne yaprağını ve tuzu ekleyin. Çorbayı 15 dakika kısık ateşte pişirin. Defne yaprağını çıkarın ve çorbayı püre haline getirin. Nohutları ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Çorbayı kaselere servis edin ve üzerine maydanoz serpin.
  
  Yemek pişirmenizi öneririz. karidesli domates çorbası.

Oylar: 5