Akdeniz usulü humuslu tatlı
Oylar: 5
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 362, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 40 G., lif 13 G., kolesterol 4 mg, sodyum 730 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 362, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 40 G., lif 13 G., kolesterol 4 mg, sodyum 730 mg, şeker 4 G.
Bu katmanlı humus sosu, ev partileri için mükemmeldir. Hazır humusu, fesleğen, güneşte kurutulmuş domates, salatalık, Kalamata zeytini ve nohut gibi cesur lezzet ve dokulara sahip popüler Akdeniz malzemeleri ekleyerek özel bir şeye dönüştürün; üzerine de ekşi Yunan yoğurdu ekleyin. Sosu pide cipsleriyle süsleyin ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 kutu sade humus (her biri 280 g)
- 1 kutu (400 g) konserve enginar kalbi, iyice süzülmüş
- 1 ve 1/4 yemek kaşığı süzülmüş Kalamata zeytini
- 1 kutu (350 g) yağda kurutulmuş domates, kağıt havluyla kurutulmuş.
- 1 salatalık, 0,5 cm'lik küpler halinde doğranmış (yaklaşık 3 su bardağı)
- 1 su bardağı sıkıca paketlenmiş taze fesleğen yaprağı (yaklaşık 1 demet)
- 1 kutu (425 g) konserve nohut, suyu süzülmüş
- 1 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- Servis için pide cipsleri
- Özel ekipman: trifle kasesi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: nohut, Kalamata zeytinleri, güneşte kurutulmuş domatesler, Enginar, humus, salatalıklar, reyhan, pide cipsleri, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kutu enginar humusunu (üzerine serpmek için 1/4 su bardağı enginar kalbini ayırın) mutfak robotuna koyun. Çok pürüzsüz olana kadar, yaklaşık 5 dakika boyunca, gerekirse robotun kenarlarını kazıyarak işlemden geçirin. Bir kaseye enginar humusundan bir katman yayın. Üzerine zeytin serpin (üzerine serpmek için 2 yemek kaşığı zeytin ayırın). Mutfak robotunun kabını ve bıçağını durulayın ve kurulayın.
- Bir kutu humusu, güneşte kurutulmuş domateslerle (2 yemek kaşığı domatesi üzeri için ayırın) ve 2 yemek kaşığı suyla birlikte mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca, gerekirse robotun kenarlarını kazıyarak işlemden geçirin. Zeytinlerin üzerine, kasenin kenarlarından başlayarak bir kat domatesli humus yayın. Humusun ortaya doğru yayılması için bir spatula kullanın. Bu, zeytinlerin yerinde kalmasına yardımcı olacaktır. Üzerine salatalıkları serpiştirin (1/4 su bardağı salatalığı üzeri için ayırın). Mutfak robotunun kabını durulayın ve kurulayın.
- Kalan fesleğenli humus kabını, üzeri için 2 yemek kaşığı fesleğen yaprağını ayırarak, mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika boyunca, gerekirse robotun kenarlarını kazıyarak işlemden geçirin. Fesleğenli humusu, önceki katmanda olduğu gibi salatalık katmanının üzerine yayın. Üzerine nohut serpin, nohutların 1/4'ünü üzeri için ayırın.
- Bir kat nohutun üzerini yoğurtla kaplayın. Kalan enginar kalplerini, güneşte kurutulmuş domatesleri ve fesleğeni doğrayın. Zeytin, nohut ve salatalıklarla birlikte yoğurdun üzerine serpiştirin.
- Tatlıyı büyük bir kaşık ve pide cipsleriyle servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
