Kuzu eti, su teresi ve wonton krakerli mısır çorbası
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 588, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 47 G., lif 4 G., kolesterol 83 mg, sodyum 1073 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 588, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 30 G., karbonhidratlar 47 G., lif 4 G., kolesterol 83 mg, sodyum 1073 mg, şeker 13 G.
Baharatlarla tatlandırılmış wonton hamurları, altın rengi ve kraker gibi çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Üzerine su teresi ve Arktik alabalığı dilimleri eklenmiş mısır çorbasıyla servis edilir. Balık ve yeşillikler, güveçte kaynatılmak yerine, ısı kapatıldıktan sonra demlenmeye bırakılır. Bu yöntem, dokuyu ve maksimum besin değerini korumaya yardımcı olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gram derisiz kutup alabalığı filetosu, 2 cm'lik küpler halinde kesilmiş.
- 4 adet wonton hamuru
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı tam yağlı süt
- 1 kutu (400 g) konserve kremalı mısır
- 2 su bardağı doğranmış su teresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: somon, wonton hamuru, mısır taneleri, su teresi, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (430°F) önceden ısıtın. Wonton hamurunu bitkisel yağ ile fırçalayın ve her bir parçaya bir tutam tuz ve karabiber serpin. Üçgen şeklinde kesin ve fırın tepsisinde altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin.
- Orta ateşte bir tavada tereyağını eritin, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Unu, 3/4 su bardağı tuzu ve karabiber değirmeninden birkaç tur karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Sütü ekleyin ve kaynatın. Kremalı mısırı ekleyin ve kaynatın, ardından ocaktan alın.
- Alabalık ve su teresini ekleyin ve balık tamamen pişene kadar yaklaşık 8 dakika kısık ateşte pişirin. Wonton krakerleriyle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
