Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu tarifte tereyağından hiç kısılmıyor. Yuvarlak dilimler halinde kesilen patatesler, yüksek sıcaklıkta fırında pişirilerek dışı çıtır, içi kremamsı bir kıvam alıyor. Tereyağı, biberiye, kırmızı biber, tavuk suyu ve sarımsak karışımı ise onlara zengin, baharatlı bir lezzet ve aroma katıyor ki kimse karşı koyamayacak! Tatil sofrasında patates seven herkes için mükemmel bir meze.

İçindekiler:

• 1 kg patates, 2 cm kalınlığında daireler halinde kesilmiş.
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
• 2 çay kaşığı doğranmış taze biberiye
• 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
• 4 diş sarımsak, ezilmiş

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, tereyağı, kırmızı biber pulu, sarımsak, biberiye

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 245°C'ye önceden ısıtın.
Adım 2
• Tereyağını, biberiyeyi ve kırmızı pul biberi büyük, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun. Tereyağı eriyene kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada ısıtın. Patatesleri, 1,5 çay kaşığı tuzu ekleyin ve bolca karabiber serpin. Karıştırın.
Adım 3
• Patatesleri 9x13 inçlik metal bir fırın kabına tek sıra halinde yerleştirin (cam kap bu sıcaklıkta işe yaramaz). Patateslerin alt kısımları altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Adım 4
• Patatesleri çevirin ve diğer tarafı da altın rengi olana kadar, yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Tavuk suyunu ve sarımsağı ekleyin ve patatesler yumuşayana ve sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar, yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Patatesleri servis tabağına alın ve meze olarak servis edin. et dilimleri.

Oylar: 12

Tarifin yazarı - Katie Lee, Amerikalı bir yemek yazarı ve televizyon yemek eleştirmenidir.