Tavuklu Pot Pie'ın Parçalarına Ayrılmış Hali
Oylar: 3
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 436, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 21 G., lif 3 G., kolesterol 170 mg, sodyum 1038 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 436, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 21 G., lif 3 G., kolesterol 170 mg, sodyum 1038 mg, şeker 7 G.
Bu tavuklu börek o kadar lezzetli ki, yapımının sadece 16 dakika sürdüğüne inanmak zor. "Ayrıştırılmış" demek, iç harcın ve kapağın ayrı ayrı pişirilmesi anlamına geliyor (her şeyi birlikte pişirmekten çok daha hızlı), ancak yemek geleneksel tüm lezzetleri ve dokuları içeriyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranmış.
- 3 sap kereviz, ince ince doğranmış
- 2 havuç, soyulmuş ve ince doğranmış
- 1 büyük soğan, ince doğranmış
- 2 yaprak dondurulmuş milföy hamuru (500 gramlık paketten), çözülmüş
- 1 büyük yumurta, 1 çay kaşığı su ile çırpılmış.
- 1/4 su bardağı un
- 1/8 çay kaşığı zerdeçal
- 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı %10 krema
- 2/3 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye
- 2 dal taze kekik, yaprakları koparılmış
- 1 küçük dal taze biberiye, yaprakları ince doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, kereviz, havuç, bezelye, krem, puf böreği, biberiye, kekik, zerdeçal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Tavuk, kereviz, havuç, soğan ve biraz tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
- Bu arada milföy hamurunu hazırlayın. Her iki hamur yaprağını da açın ve her birinden üçer daire kesin. Daireleri hazırladığınız fırın tepsilerine yerleştirin, her yerini çatalla delin ve yumurta sarısı ile fırçalayın. Hafifçe tuz ve karabiber serpin. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Bu arada, tavuk ve sebzeleri unla kaplayın ve zerdeçal ekleyip 2 dakika pişirin. Sıcak et suyunu ekleyin, pırasa, bezelye, kekik ve biberiyeyi ilave edin ve sos koyulaşana kadar 3 dakika daha pişirin. Derin kaselere alın ve üzerine milföy hamuru koyarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
