Pekan cevizi kaplı tavuk ruloları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 640, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 69 G., karbonhidratlar 16 G., lif 3 G., kolesterol 279 mg, sodyum 804 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 640, toplam yağ 32 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 69 G., karbonhidratlar 16 G., lif 3 G., kolesterol 279 mg, sodyum 804 mg, şeker 2 G.
Keçi peyniri, portakal kabuğu rendesi ve dereotu ile doldurulmuş tavuk göğsü ruloları, galeta unu ve öğütülmüş ceviz karışımına bulanıp altın rengi olana kadar pişirilir. Kremsi dolgu ve cevizlerin birleşimi gerçekten muhteşem!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Her biri 220-280 gram ağırlığında, kemiksiz ve derisiz dört adet tavuk göğsü.
- 110 g taze keçi peyniri, ufalanmış
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu + süslemek için dallar
- 1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 2 yumurta
- 2/3 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2/3 su bardağı doğranmış ceviz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, keçi peyniri, Portakal kabuğu rendesi, pekan cevizi, ekmek kırıntıları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Tavuk göğüslerini iki kat yağlı kağıt veya streç film arasına koyun ve 0,6 cm kalınlığa gelene kadar dövün (et tokmağı veya tahta kaşık işe yarar). Tavukları kurulayın ve her iki tarafına bolca tuz ve karabiber serpin. Her bir göğsün yarısına keçi peyniri serpin; ardından dereotu, portakal kabuğu rendesi, tuz ve karabiber serpin. Kısa kenarlarını içeri doğru katlayın (burrito gibi), ardından sıkıca sarın. Kürdanlarla sabitleyin.
- Geniş ve sığ bir kapta yumurtaları çırpın. Ayrı bir kapta malzemeleri karıştırın. ekmek kırıntıları İçine fındık koyun. Doldurulmuş tavuğu tuz ve karabiberle baharatlayın. Yumurta karışımına batırın, ardından galeta ununa bulayın; fazla galeta ununu silkeleyin.
- Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış tavukları fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş bir tel ızgaranın üzerine koyun ve üzerine hindistan cevizi yağı gezdirin. İç sıcaklığı 71°C'ye (160°F) ulaşana kadar, 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Kürdanları çıkarın. Dereotu dallarıyla süsleyerek servis edin.
Tarifin yazarı - Damaris Phillips bir şef ve yemek programı sunucusudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
