Meksika Usulü Kızarmış Fasulye
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Baharatlarla ve bol miktarda domuz yağı veya bitkisel yağla sotelenmiş ezilmiş siyah fasulye, zengin bir lezzete sahip doyurucu bir Meksika yemeği oluşturur! Kızarmış fasulyelerin üzerine ufalanmış cotija peyniri serpiştirerek lezzetli ve kremalı bir kıvam elde edebilir ve tek başına veya burrito gibi diğer Meksika yemeklerinde tüketebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 kutu (425 g) siyah fasulye
- 1/4 su bardağı domuz yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: siyah fasulye, kekik, Cotija peyniri, fırında pişmiş fasulye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada, orta ateşte 1/4 su bardağı domuz yağı veya bitkisel yağı ısıtın. Doğranmış soğanın yarısını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.
- İki adet 450 gramlık konserve siyah fasulyeyi, 1 su bardağı tavuk suyunu ve 1/2 çay kaşığı kuru kekiği ekleyin. Fasulyeleri hafifçe ezerek, sıvı tamamen çekilene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Bir su bardağı daha tavuk suyu ekleyin ve hafif bir sos kıvamına gelene kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Biraz su ekleyin; fasulyeler çok koyu kıvamda. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine ufalanmış cotija peyniri serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
