Fırın kağıdında pişirilmiş yeşil fasulyeli tavuk göğsü
Oylar: 3
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Rachel Ray'in Fırın Kağıdında Pişirilmiş Tavuk Göğsü ve Yeşil Fasulyesi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- Tuz ve karabiber
- 350 gr yeşil fasulye
- 2 su bardağı ikiye bölünmüş cherry veya üzüm domatesi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı taze tarhun otu
- 3 diş sarımsak, dilimlenmiş
- 3 büyük arpacık soğanı, ince dilimlenmiş
- Beyaz şarap
- 4 yemek kaşığı (60 g) tereyağı
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz yaprağı
- Ek ekipman: parşömen kağıdı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, taze fasulye, kiraz domatesleri, tarhun otu, sarımsak, arpacık soğanı, beyaz şarap, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Tavuk göğüslerini hafifçe dövün. Her iki tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Bir kasede yeşil fasulye, domates, zeytinyağı, tarhun otu, sarımsak ve arpacık soğanını birleştirin ve biraz tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırın.
- Dört adet 30-40 cm uzunluğunda pişirme kağıdı kesin. Her bir dikdörtgen pişirme kağıdının ortasına fasulyelerin dörtte birini koyun, üzerine beyaz şarap gezdirin ve bir tavuk göğsü, 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı ve doğranmış maydanozun dörtte birini ekleyin. Kısa uçları ortada bir araya getirin ve 2,5 cm kadar katlayın. Birkaç kez daha katlayın, ardından uçları bir araya getirerek yarım daire şeklinde "keseler" oluşturun. Kalan fasulyeler, tavuk parçaları ve pişirme kağıdıyla aynı işlemi tekrarlayın.
- Tavuk göğüslerini 25-30 dakika pişirin, ardından fırından çıkarın. Poşetleri tabaklara yerleştirin, her bir porsiyonu dikkatlice açın ve içindekileri çıkarın. Servis etmeden önce kağıdı atın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
