Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu tarif, akşam yemeğini çok kolaylaştırıyor: çözdürmeye gerek yok! Tavukları altın rengi olana kadar tavada kızartın (endişelenmeyin, sıçrama olmaz), ardından tavuk göğüsleri kısmen çözüldükten sonra üzerine taze domates dilimleri ve peynir ekleyin (bu sayede sululukları korunur). Bu yemeğin lezzeti, domates, mozzarella ve fesleğen içeren klasik İtalyan kaprese salatasından esinlenilmiştir. Sadece dondurulmuş, düz ve tek tek kesilmiş tavuk göğüsleri kullanın.

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 adet ayrı ayrı dondurulmuş kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarısı (her biri yaklaşık 220 g)
• 1 adet boğa kalbi domatesi, 0,5 cm kalınlığında dört dilime kesilmiş.
• 220 gram mozzarella peyniri, 0,5 cm kalınlığında dört dilime kesilmiş.
• 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk göğsü, salata domatesleri, mozzarella peyniri, reyhan

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Tavukları dikkatlice tavaya ekleyin ve alt kısımları altın rengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika, üzeri kapalı olarak pişirin.
Adım 2
• Tavuğu ters çevirin, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber serpin, üzerine domatesleri ve ardından mozzarella dilimlerini yerleştirin. Mozzarellanın üzerine bir tutam tuz ve karabiber serpin.
Adım 3
• Tavanın kapağını kapatın ve mozzarella eriyene ve et termometresi göğsün en kalın yerine batırıldığında 74°C (165°F) gösterene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 4
• Servis etmeden önce tavuğun üzerine fesleğen serpin.

Oylar: 1