Teriyaki soslu tavuk göğsü
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 20 dakika (marine süresi dahil)
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 532, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 64 G., karbonhidratlar 12 G., lif 0 G., kolesterol 199 mg, sodyum 1874 mg, şeker 10 G.
Kaloriler 532, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 64 G., karbonhidratlar 12 G., lif 0 G., kolesterol 199 mg, sodyum 1874 mg, şeker 10 G.
Bu kolay teriyaki tarzı marine sosu, geleneksel Japon teriyaki sosunda bulunmayan sevilen lezzetleri bir araya getiriyor. Genellikle sake ve mirin içerir, ancak sarımsak veya zencefil içermez. Marine sosunu tavuk göğüslerinin üzerine dökün ve zamanınız kısıtlı olduğunda kullanmak üzere dondurucuda saklayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı rafine bitkisel yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil kökü
- 2 çay kaşığı koyu susam yağı
- 2 çay kaşığı susam
- 2 diş sarımsak, rendelenmiş
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yarısı veya 8 kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 700 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, sarımsak, susam, soya sosu, zencefil kökü, susam yağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Marine sosu:
Geniş bir kilitli poşete soya sosu, sıvı yağ, şeker, zencefil, susam yağı, susam tohumu, sarımsak ve 1/2 çay kaşığı tuzu koyun. 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya 8 kemiksiz, derisiz tavuk budu (yaklaşık 700 g) ekleyin, havayı dışarı çıkarın, sıkıca kapatın ve tavuğu marine sosuyla kaplamak için hafifçe masaj yapın. 2 saat buzdolabında bekletin veya dondurun. Saklama önerileri
Marine edilmiş tavuk göğüslerini 1 aya kadar dondurabilirsiniz. Pişirmeden önce bir gece buzdolabında çözdürün.- Tavuğu poşetten çıkarın, fazla marinatın süzülmesini bekleyin ve folyo kaplı fırın tepsisine aktarın. Yaklaşık 12 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında bir kez çevirerek, tamamen pişene ve içine batırılan anlık okuma termometresi 74°C (165°F) gösterene kadar pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
