Geleneksel kızarmış pilav
Oylar: 2
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 2051, toplam yağ 77 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 301 G., lif 6 G., kolesterol 125 mg, sodyum 1208 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 2051, toplam yağ 77 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 301 G., lif 6 G., kolesterol 125 mg, sodyum 1208 mg, şeker 1 G.
Bu tarif için bir gün önceden pişirilmiş pirinç en iyisidir. Bir gece önceden kurutmak, diğer malzemelerin lezzetlerini daha iyi emmesini sağlar. Çin sosisi yerine kızarmış pastırma kullanabilirsiniz. Her şey wok tavasında sürekli karıştırılarak pişirilir (soteleme) ve yarım saatten kısa bir sürede sofranızda lezzetli bir Asya esintili akşam yemeği olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı doğranmış zencefil kökü
- 1 demet doğranmış yeşil soğan (beyaz kısımları yeşil kısımlarından ayrılmış)
- 1 adet doğranmış Çin sosisi veya 4 şerit kızarmış domuz pastırması
- Dün pişirdiğim 8 su bardağı uzun taneli pirinç
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 0,5 çay kaşığı beyaz biber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: uzun taneli pirinç, sosis, yumurta, beyaz biber taneleri, zencefil kökü, yeşil soğanlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir wok tavasına 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve yumurtaları yumuşayana ve kabarana kadar hızlıca pişirin. Yumurtaları tavadan alın. Sıvı yağ ekleyin ve sarımsak ile zencefili sürekli karıştırarak kavurun. Yeşil soğanların beyaz kısımlarını ve sosisleri ekleyin.
- Pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Soya sosu, beyaz biber ve kızarmış yumurtayı ekleyin. Tuzla tatlandırın. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
