Patacones: Muz Cipsi
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 604, toplam yağ 56 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 338 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 604, toplam yağ 56 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 29 G., lif 2 G., kolesterol 0 mg, sodyum 338 mg, şeker 13 G.
Patacones, Latin Amerika'da yaygın olarak kullanılan, yassılaştırılmış muzdan yapılan kızarmış cipslerdir. Çıtır çıtır ve altın sarısı olan bu cipsler, geleneksel patates kızartması gibi et yemeklerinin yanında garnitür veya meze olarak servis edilir. Patacones'i evde yapmak kolaydır ve sırrı iki kez kızartılmasındadır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yeşil muz
- 1 su bardağı bitkisel yağ, gerekirse daha fazla ekleyin.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: muz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Muzların uçlarını kesin, ardından meyvenin kendisine zarar vermeden kabuğun tüm uzunluğu boyunca dikkatlice bir yarık açın. Tahta bir kaşık kullanarak kabuğun kenarlarını kaldırın ve çıkarın. Kabuk çıkarıldıktan sonra, meyveyi enine 3 veya 4 parçaya, her biri yaklaşık 5-7 cm uzunluğunda olacak şekilde kesin.
- Orta boy bir tavada yağı yüksek ateşte yaklaşık 3 dakika ısıtın. Muzları ekleyin ve her tarafı altın rengi olana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak, fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa aktarın, ardından her bir parçayı iki parşömen kağıdı arasına yerleştirin. Ateşi orta seviyeye düşürün.
- Kalın tabanlı bir tavada muzları yassılaştırın. Yassılaştırılmış muzların yarısını yağa koyun ve her iki tarafı da koyu altın rengi olana kadar yaklaşık 4-6 dakika daha kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve kalan muzlarla işlemi tekrarlayın. Tuzla tatlandırın ve hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
