Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Misafirlerinizi egzotik bir sosla hazırlanmış, canlı ve etkileyici bir karides mezesiyle büyüleyin. Büyük ızgara karidesler, mango, jalapeño biberi, kırmızı soğan ve kişnişten yapılan, limon suyuyla tatlandırılmış taze salsa ile birlikte bardaklarda tek tek servis edilir. Meyvemsi tatlılığı, acı biberin ısısı ve narenciyenin ekşiliğiyle uyumlu bir şekilde dengelenir. Lezzeti parlak ve ferahlatıcıdır – kızarmış karidese gerçek bir tamamlayıcıdır. Her porsiyonu muz cipsiyle eşleştirin. Hawaii temalı bir parti için mükemmel bir ikram.

İçindekiler:

• 700 gr büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 2 büyük mango, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince doğranmış.
• 2 limonun suyu
• 1 adet jalapeño biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
• Yarım kırmızı soğan, ince ince doğranmış
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
• Servis için muz cipsleri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

karidesler, Mango, jalapeno biberi, limon suyu, kişniş, muz, muz cipsi

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir kasede kişniş, mango, limon suyu, jalapeño biberi ve kırmızı soğanı karıştırın. Karışımın yarısını dört geniş ağızlı bardağa eşit olarak paylaştırın, kalan yarısını ise üzeri için ayırın.
Adım 2
• Bu arada, ızgarayı veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte önceden ısıtın.
Adım 3
• Karidesleri geniş bir kaseye alın ve zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve çeyrek çay kaşığı karabiberle karıştırın. Karidesleri her iki tarafı da pembeleşip hafifçe kızarana kadar 1-2 dakika ızgara yapın.
Adım 4
• Karidesleri 4 adet salsa kabına yerleştirin ve üzerlerini kalan salsa ile örtün. Muz cipsleriyle süsleyin.

Oylar: 1