Tatlı ve acı dolmalık biberler
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 50
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 50
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 82, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 10 mg, sodyum 77 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 82, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 3 G., lif 0 G., kolesterol 10 mg, sodyum 77 mg, şeker 2 G.
Minik doldurulmuş biber kanepeleri, ister bayram olsun ister sıradan bir ev partisi, her türlü etkinlik için ideal bir mezedir. Tatlı ve ekşi lezzetleri, alkollü içeceklerle mükemmel bir uyum sağlar. Küçük marine edilmiş acı biberler, kremalı zeytin peyniri ve mango salsa ile doldurulup, çıtır ev yapımı muz cipsleri üzerinde servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Muz cipsleri
- Kızartma için mısır yağı
- 1 adet yeşil (olgunlaşmamış) muz
Biberler
- 1 paket (350 g) kırmızı dolmalık biber (konserve), sapı çıkarılmış
- 450 gr yumuşatılmış krem peynir
- Yarım su bardağı jalapeño biberiyle doldurulmuş, kurutulmuş ve ince doğranmış yeşil zeytin.
- 1 adet sert, olgun, orta boy mango
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
- Servis için ince dilimlenmiş yeşil soğan veya kişniş yaprakları.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: acı biber, krem peynir, Mango, limon kabuğu rendesi, muz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Muz cipsleri:
Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede, yaklaşık 5 cm kadar bitkisel yağı orta ateşte, kızartma termometresiyle 180°C'ye ulaşana kadar ısıtın. - Geniş bir fırın tepsisini kağıt havluyla kaplayın. Bu sırada, muzu soyun ve yaklaşık 50 yuvarlak dilim halinde kesin.
- Muzları küçük partiler halinde, çıtır ve hafif altın rengi olana kadar yaklaşık 2-4 dakika kızartın. Cipsler yanmaya başlarsa, ateşi biraz kısın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın ve tuzla tatlandırın. Muz cipsleri 1 gün öncesinden hazırlanıp, hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında saklanabilir.
- Biberler:
Biberleri kağıt havlu üzerinde kurulayın. - Orta boy bir kasede krem peyniri ve doğranmış zeytinleri karıştırın. Küçük, düz uçlu bir krema torbasına aktarın.
- Mangoyu küçük, düzgün küpler halinde doğrayın. Limon kabuğu rendesiyle karıştırın ve kenara koyun.
- Hazırlamak için, her bir muz diliminin üzerine az miktarda krem peynir sıkın. Üzerine, kesik tarafı yukarı gelecek şekilde bir biber yarısı yerleştirin, böylece muz dilimine yapışsın.
- Biberlerin yarısını kalan peynir dolgusuyla doldurun. Üzerine yaklaşık 1/8-1/4 çay kaşığı mango salsa ekleyin. Bir dilim yeşil soğan veya bir yaprak kişniş ile süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
