Domuz pirzola ve muz püresi
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 500, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 43 G., lif 5 G., kolesterol 94 mg, sodyum 611 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 500, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 31 G., karbonhidratlar 43 G., lif 5 G., kolesterol 94 mg, sodyum 611 mg, şeker 1 G.
Sarımsak, limon kabuğu rendesi, kekik ve kimyonla ovulmuş, sulu ve kemikli kızarmış domuz bonfile dilimleri, hafif tatlı muz ve dolmalık biber karışımıyla servis edilir. Sonuç olarak, popüler Karayip lezzetleriyle harmanlanmış, yapımı kolay bir yemek ortaya çıkar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 700 gr tatlı muz (sarı ve siyah benekli), soyulmuş, uzunlamasına dörde bölünmüş ve ince doğranmış.
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış.
- 1 adet kırmızı soğan, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu + servis için limon dilimleri
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- Kemikli 4 adet doğal domuz pirzola (2-2,5 cm kalınlığında; yaklaşık 800 g)
- Servis için acı sos
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domuz bonfile, muz, muzlar, tatlı biber, kırmızı soğan, limon kabuğu rendesi, kekik, kimyon, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Muzları, dolmalık biberi, kırmızı soğanı, 1 çay kaşığı tuzu ve birkaç tutam karabiberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin. Sarımsağın yarısını ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu arada, kalan sarımsak, limon kabuğu rendesi, kekik ve kimyonu küçük bir kasede karıştırın. Karışımı domuz pirzolalarının her iki tarafına sürün, ardından tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Başka büyük bir yapışmaz tavada, kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz etini ekleyin ve her iki tarafı da kahverengi olana kadar, her tarafı 3-4 dakika pişirin.
- Domuz eti ve muz püresini tabaklara paylaştırın. Limon dilimleri ve acı sos ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
