Kök sebze püresi
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8 - 10
"Bu, normal patates püresine göre son derece lezzetli bir alternatif," diyor Michael.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gram Russet Burbank patatesi (1 veya 2 orta boy yumru)
- 340 gr yaban havucu (yaklaşık 2 orta boy kök)
- 340 g kereviz kökü (yaklaşık 1 orta boy kök)
- 230 gram şalgam (yaklaşık 2 orta boy kök)
- 10 yemek kaşığı tereyağı, küçük parçalara kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, yaban havuç kökü, kereviz kökü, şalgam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Patatesleri, yaban havuçlarını, kerevizleri ve şalgamları soyun. 2,5-5 cm (1-2 inç) parçalar halinde doğrayın. Sebzeleri büyük bir tencereye alın ve patateslerin iki katı derinliğinde soğuk suyla örtün. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin. Suyu yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe alın ve sebzeler yumuşayana kadar 20-30 dakika pişirin (patateslerin içine bir soyma bıçağı batırın ve bıçağın kolayca girdiğinden emin olun).
- Sebzeleri tamamen süzün ve tencereye geri koyun. Fazla sıvının buharlaşması için 5 dakika kısık ateşte pişirin. Sıcak sebzeleri büyük bir kase üzerinde sebze öğütücüsünden geçirin. 1,5 çay kaşığı tuz ekleyin, ardından tereyağını çırparak karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
