Yaz Çilekli Turta
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 311, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 52 G., lif 2 G., kolesterol 58 mg, sodyum 154 mg, şeker 31 G.
Kaloriler 311, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 52 G., lif 2 G., kolesterol 58 mg, sodyum 154 mg, şeker 31 G.
Mevsimlik sulu çileklerle doldurulmuş, hafif ve lezzetli bir turta, ballı krema ile servis edilir. Taze çilekler sadece süsleme amaçlı değil, aynı zamanda ortasına da eklenerek hoş bir nemli hamur işi oluşturur ve her lokmada çilek aroması hissedilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Oda sıcaklığında 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı şeker
- 0,5 su bardağı az yağlı Yunan yoğurdu
- Çeyrek su bardağı eritilmiş tereyağı, biraz soğumaya bırakın.
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı iri tuz
- 450 gr çilek, sapları temizlenmiş (yarısı ince dilimlenmiş, yarısı ikiye kesilmiş)
- Servis için ballı krem şanti
- Özel ekipmanÇapı 22 cm olan kelepçeli kek kalıbı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, yoğurt, çilek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini pişirme spreyiyle yağlayın ve tabanını yağlı kağıtla kaplayın.
- Orta boy bir kasede yumurtaları 1/2 su bardağı şekerle birleştirin ve el mikseriyle açık renkli ve kabarık hale gelene kadar yaklaşık 4 dakika yüksek hızda çırpın. Yoğurt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özünü ekleyin; bir dakika daha çırpın. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın.
- Hazırlanan kalıba hamurun yarısını dökün ve kenarlara kadar eşit şekilde yayın. Üzerine dilimlenmiş çilekleri yerleştirin. Kalan hamuru çileklerin üzerine dökün ve tekrar eşit şekilde yayın. Üzerine çilek dilimlerini dizin ve kalan 1 yemek kaşığı şekeri serpin.
- Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Bal kreması ile servis edin.
Ballı krema:
Ballı krem şanti yapmak için, 1 su bardağı kremayı yumuşak tepe noktaları oluşana kadar çırpın, ardından damak tadınıza göre bal ekleyin (yaklaşık 2 yemek kaşığı).
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
