Peynir dolgulu "Kemik" Pizza
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 255, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 31 G., lif 2 G., kolesterol 20 mg, sodyum 572 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 255, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 31 G., lif 2 G., kolesterol 20 mg, sodyum 572 mg, şeker 2 G.
Eğer bir köpek partisi düzenliyorsanız, peynir dolgulu kemik şeklinde mini pizzalardan oluşan bu meze ile misafirlerinizi şaşırtın. Hamuru kolayca kemik şekline getirmek için adım adım tarifi izleyin. Her birini rendelenmiş Parmesan peyniriyle baharat karışımına bulayın, pişirin ve yanında marinara sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 g yarım yağlı mozzarella peyniri
- 1/4 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı kuru kekik
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 0,5 çay kaşığı deniz tuzu taneleri
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 450 gram oda sıcaklığında pizza hamuru
- 4 çay kaşığı tam yağlı ricotta peyniri
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- Marinara sosuservis için sıcak
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, ricotta peyniri, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, marinara sosu, kekik, susam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Mozzarella peynirini 1x1x5 cm'lik çubuklar halinde kesin ve kenara koyun. Parmesan peyniri, kekik, susam, kırmızı pul biber, tuz ve sarımsağı bir kapta karıştırın; kenara koyun.
- Pizza hamurunu uzun kenarı size bakacak şekilde 40x20 cm'lik bir dikdörtgen şeklinde açın. Keskin bir bıçak veya pizza kesici kullanarak hamuru uzunlamasına ikiye bölün. Her parçayı dörde bölerek sekiz adet 10x10 cm'lik kare elde edin.
- Kare hamurun ortasına 0,5 su bardağı ricotta peyniri koyun, yayın ve üzerine bir dilim mozzarella peyniri yerleştirin. Hamuru peynirin üzerine katlayarak tamamen örtün. Ortadan başlayarak kenarları sıkıca birleştirin ve havayı yavaşça dışarı itin. Kalan hamur ve peynirle aynı işlemi tekrarlayın.
- Her bir hamur parçasını ayrı ayrı alarak baharat karışımına batırın ve her tarafını kaplayacak şekilde iyice bastırın. Temiz ve kuru bir çalışma yüzeyinde, hamuru nazikçe ancak sıkıca yaklaşık 25 cm uzunluğunda bir torpido şekline getirin.
- Hamurun her iki ucuna birer düğüm atın ve dikiş yeri aşağı bakacak şekilde hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Kalan doldurulmuş hamur parçalarıyla da aynı işlemi tekrarlayın. Üzerine tereyağı sürün ve kalan baharat karışımını serpin.
- Hamuru yaklaşık 30 dakika kadar mayalanması için ılık bir yere koyun.
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Kemikleri fırına yerleştirin ve yaklaşık 10 dakika boyunca, pişirme süresinin yarısında tepsiyi çevirerek, koyu altın rengi olana kadar pişirin. Marinara sosuyla sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
