Doldurulmuş midyeler
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 113, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 4 G., lif 0 G., kolesterol 16 mg, sodyum 243 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 113, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 4 G., lif 0 G., kolesterol 16 mg, sodyum 243 mg, şeker 1 G.
Midyeler pişerken doldurulur ve lezzetli bir bayram mezesi olarak kabuklarıyla birlikte servis edilir. Kolayca yiyebilmek için eti kabuktan ayırmayı unutmayın. İç harcı, ince doğranmış sebzeler, turşu ve kapari ile limon soslu hafif ve ekşi bir salatadır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 su bardağı sek beyaz şarap
- 450 gr yıkanmış midye, sakalları temizlenmiş.
- 1 adet salatalık, küp küp doğranmış
- 1/4 su bardağı doğranmış közlenmiş tatlı biber
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 2 yemek kaşığı doğranmış salatalık turşusu
- 1 yemek kaşığı doğranmış kapari
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 adet haşlanmış yumurta beyazı, küp küp doğranmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Midye, turşu salatalık, kapari, salatalıklar, tatlı biber, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede şarabı kısık ateşte kaynatın. Midyeleri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve midyeler açılana kadar kısık ateşte 5 dakika pişirin; tencereden çıkarıp soğumaya bırakın. Açılmayan midyeleri atın.
- Kabukların boş kısımlarını kırıp atın ve midyeleri diğer yarılarından ayırın.
- Bir kasede salatalık, közlenmiş kırmızı biber, zeytinyağı, kırmızı soğan, maydanoz, turşu, kapari, limon suyu ve yumurta akını karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız karışımı midyelerin üzerine yayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
