Gouda Fondü
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 312, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 5 G., lif 0 G., kolesterol 86 mg, sodyum 621 mg, şeker 2 G.
Kaloriler 312, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 5 G., lif 0 G., kolesterol 86 mg, sodyum 621 mg, şeker 2 G.
Bu fondü sadece Gouda peyniriyle yapılıyor, ancak biraz daha yoğun bir lezzet için taze Gouda'ya olgunlaştırılmış Gouda ekleyebilirsiniz. Bir miktar beyaz şarap, bir tutam muskat ve bir tutam acı biber ekleyin; işte size romantik bir akşam için mükemmel bir meze! Fondü tencereniz yoksa, sosu yavaş pişiricide de hazırlayabilirsiniz. Mezelerin yanında servis edin ve afiyetle yiyin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı sek beyaz şarap
- 1 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 350 gr rendelenmiş Gouda peyniri (kabuğu soyulmuş).
- 110 gr olgunlaştırılmış Gouda peyniri (kabuğu soyulmuş), rendelenmiş
- 2 yemek kaşığı mıs nişastası
- Bir tutam taze rendelenmiş muskat
- 1 tutam acı kırmızı biber
- Soslu atıştırmalıklarEkmek küpleri, haşlanmış küçük patatesler, brokoli, karnabahar ve/veya elma veya armut dilimleri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Gouda peyniri, nişasta, beyaz şarap, limon suyu, muskat, öğütülmüş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede şarap ve limon suyunu birleştirin ve orta ateşte ısıtın. Büyük bir kasede her iki peyniri ve mısır nişastasını birleştirin. Şarap kaynamaya başlayınca, peynir ve mısır nişastası karışımını azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar sürekli karıştırın. Sosu muskat ve acı biberle tatlandırın.
- Fondüyü kısık ateşte küçük bir tencereye aktarın ve sos eşliğinde servis edin. Fondüyü kısık ateşte 1 saate kadar pişirin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
