Zencefil soslu kızarmış tavuk
Oylar: 3
Zaman: 32 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Zencefil soslu kızarmış tavuk - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Tavuk:
- 450 gram kemiksiz tavuk göğsü, tavuk parmakları gibi şeritler halinde kesilmiş.
- 1 litre bitkisel yağ
- 1 su bardağı pirinç veya buğday unu (ekmek kırıntısı için gerektiği kadar)
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Zencefil sosu:
- 1 taze limon
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı mıs nişastası
- 1/4 su bardağı balsamik sirke
- 1 adet kırmızı acı biber, sapı ve çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
- İki büyük diş sarımsak, bıçağın yan tarafıyla hafifçe ezilip dörde bölünmüş.
- 1 çay kaşığı soyulmuş ve ince doğranmış taze zencefil kökü
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 su bardağı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, limon suyu, balzamik sirke, zencefil kökü, acı biber, sarımsak, nişasta, pirinç unu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Limonu küçük bir kaseye koyun ve mikrodalgada ısıtın. Ellerinizi yakmamak için soğumasını bekleyin. Küçük bir kasede, 2 yemek kaşığı su ile mısır nişastasını karıştırarak bir macun hazırlayın.
Blender kapağındaki delikten sırayla balzamik sirke, acı biber, sarımsak, zencefil, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin. Ardından, mikrodalgada ısıtılmış bir limonun suyunu da (yine blender kapağındaki delikten) bu karışıma sıkın.
Ardından, blenderi kapatmadan, nişastalı karışımı ekleyin ve zeytinyağını ince bir akış halinde dökün. - Derin bir kızartma tavasında yağı 190°C'ye kadar veya üreticinin bu tür ürünler için verdiği talimatlara göre ısıtın.
Unun içine tuz ve karabiber ekleyin ve tavuk parçalarını bu unla kaplayın, fazla unu silkeleyin. Tavukları kızartın ve fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyun.
Zencefil sosuyla servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
