Şeftali soslu kızarmış tavuk
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 316, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 26 G., lif 3 G., kolesterol 91 mg, sodyum 733 mg, şeker 21 G.
Kaloriler 316, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 26 G., lif 3 G., kolesterol 91 mg, sodyum 733 mg, şeker 21 G.
Bu yemek, taze veya dondurulmuş şeftali kullanılarak hazırlanabilir ve yıl boyunca sevilen bir lezzettir. Şeftali dilimleri, soya sosu, esmer şeker, portakal suyu ve zencefilden yapılan ekşi bir Asya sosunda kısık ateşte pişirilir; böylece şeftalinin tuzlu tadı korunurken meyvemsi tatlılığı da verilir. Hafifçe kızartılmış tavuk daha sonra sosa eklenir ve pişirilir. Tavuğu şeftali sosuyla servis edin ve üzerine kavrulmuş badem serpin. Evde restoran kalitesinde bir yemek.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, yaklaşık 0,6 kg.
- 1 yemek kaşığı kolza yağı
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1/4 su bardağı portakal suyu
- 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 0,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 4 adet büyük, sert ve olgun şeftali, 0,6 cm kalınlığında dilimlenmiş veya 2 paket (her biri 300 g) dondurulmuş şeftali (yaklaşık 4,5 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı badem gevreği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, pirinç sirkesi, soya sosu, Portakal suyu, zencefil kökü, badem, şeftaliler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın. Tavukları her iki tarafına da tuz ve karabiber serpip tavaya ekleyin ve her tarafını yaklaşık 2 dakika pişirin. Bu sırada, küçük bir kasede esmer şeker, soya sosu, pirinç sirkesi ve portakal suyunu karıştırıp kenara koyun. Tavuklar kızarınca bir tabağa alın ve kenara koyun.
- Tavaya zencefil ve sarımsağı ekleyin ve 30 saniye boyunca karıştırarak pişirin. Ardından tavuk suyunu, soya sosu karışımını ve şeftalileri ekleyin. Ateşi yüksek seviyeye getirin ve sos koyulaşana ve şeftaliler yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak, yaklaşık 6 dakika boyunca kapaksız pişirin. Tavuğu sosla birlikte tekrar tavaya ekleyin, ateşi orta-kısık seviyeye indirin, kapağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.
- Bu sırada, bademleri kuru bir tavada orta-yüksek ateşte, sık sık karıştırarak, altın rengi olana ve hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 2 dakika kavurun.
- Tavuğu sosla gezdirip, üzerine kavrulmuş badem ve iri kıyılmış maydanoz serperek servis edin. buzdağı marulu.
Kategoriler:
Benzer tarifler
