Tavuklu Soba Erişte Salatası
Oylar: 4
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Soba erişteli tavuk salatası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 340 gr kuru soba eriştesi veya diğer karabuğday eriştesi
- 1 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş, hafifçe pişirilmiş ve soğutulmuş.
- 1 adet jalapeno biberi, çekirdekleri ve sapı çıkarılmış, ince doğranmış.
- 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 adet salatalık, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş.
- 3 yemek kaşığı susam yağı
- 1/4 su bardağı doğranmış yeşil soğan (sadece yeşil kısımları)
- 1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı ezilmiş zencefil kökü
- 1/2 su bardağı krema fıstık ezmesi
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş
- 2 yemek kaşığı balık sosu
- 1 yemek kaşığı şeri
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı doğranmış kavrulmuş tuzsuz yer fıstığı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, jalapeno biberi, tatlı biber, erişte, salatalıklar, limon suyu, soya sosu, sherry, zencefil kökü, yeşil soğanlar, sarımsak, Fıstık ezmesi, kırmızı biber pulu, Fıstık, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Bir elekten geçirin ve soğuk su altında durulayın. Tekrar süzün ve büyük bir kaseye aktarın. Bir yemek kaşığı susam yağı ile karıştırın, üzerini kapatın ve buzdolabında soğutun.
- Bir mutfak robotunda 2 yemek kaşığı yeşil soğan, jalapeño biberi, sarımsak ve zencefili birleştirin ve yüksek hızda karıştırın. Kalan 2 yemek kaşığı susam yağı, yer fıstığı yağı, soya sosu, tavuk suyu, kişniş, balık sosu, şeri, limon suyu, şeker ve pul biberi ekleyin. Sosu damak tadınıza göre erişteye ekleyin ve kısa süre karıştırın.
Servis etmek için, erişteleri tavuk şeritleri, dolmalık biber, salatalık, yer fıstığı ve kalan 2 yemek kaşığı yeşil soğanla karıştırın. Servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
