Hızlı Tavuklu Erişte Çorbası
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 26 porsiyondan 1'i
Kaloriler 117, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 13 G., lif 1 G., kolesterol 16 mg, sodyum 233 mg, şeker 2 G.
Porsiyon boyutu: 26 porsiyondan 1'i
Kaloriler 117, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 5 G., karbonhidratlar 13 G., lif 1 G., kolesterol 16 mg, sodyum 233 mg, şeker 2 G.
Bu çorbanın enfes lezzeti, sotelenmiş havuç, kereviz, yaban havucu ve soğanlardan geliyor. Çorba ayrıca tavuk parmaklarıyla da yapılıyor. Bunlar tavuk göğsünün en yumuşak kısımlarıdır ve anında pişer, yani akşam yemeği yarım saatten kısa sürede sofrada olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 orta boy havuç, soyulmuş ve ince doğranmış.
- 1 adet yaban havucu, soyulmuş ve ince doğranmış.
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 2 sap doğranmış kereviz
- 2 adet defne yaprağı, taze veya kuru
- 6 su bardağı kaliteli tavuk suyu
- 450 gr doğranmış tavuk parmakları
- 200 g geniş yumurta eriştesi
- Bir avuç doğranmış taze maydanoz
- Bir avuç taze dereotu, ince kıyılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, yumurtalı erişte, havuç, yaban havuç kökü, kereviz, defne yaprağı, maydanoz, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve içine zeytinyağı ekleyin. Doğradığınız sebzeleri listede belirtilen sırayla tavaya ekleyin..
- Defne yaprağını ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Tencereye et suyunu ekleyin ve kaynaması için ateşi yükseltin. Doğranmış tavuğu ekleyin, çorbayı kaynatın ve ardından ateşi tekrar kısın. Tavuğu 2 dakika pişirin ve erişteyi ekleyin. Çorbayı 6 dakika daha veya erişte yumuşayana kadar pişirin, ardından tencereyi ocaktan alın.
- Üzerine maydanoz ve dereotu serpin, defne yapraklarını çıkarın ve servis edin. Bu koyu kıvamlı bir çorba, daha sulu bir çorba tercih ederseniz 2 su bardağı daha su ekleyebilirsiniz..
Kategoriler:
Benzer tarifler
