Karidesli ve edamameli soba
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 485, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 64 G., lif 8 G., kolesterol 86 mg, sodyum 483 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 485, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 64 G., lif 8 G., kolesterol 86 mg, sodyum 483 mg, şeker 0 G.
Soba eriştesi, soya sosu, susam yağı ve sriracha sosu gibi Japon mutfağının temel malzemelerinin zekice bir kombinasyonuyla hazırlanan bu karidesli ve edamameli sote, 30 dakikadan kısa sürede hazır oluyor ve hafta içi akşam yemekleri için harika, doyurucu bir seçenek sunuyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 280 gr soba eriştesi
- 280 g dondurulmuş kabuksuz edamame fasulyesi
- 1 diş sarımsak
- 2,5 cm soyulmuş ve iri doğranmış zencefil kökü
- 1,5 çay kaşığı Sriracha sosu (Asya acı sosu)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 limonun suyu
- 2 çay kaşığı hafif tuzlu soya sosu
- 1,5 çay kaşığı susam yağı + üzerine gezdirmek için ekstra susam yağı
- 220 g orta veya büyük boy karides, kabukları soyulmuş ve damarları temizlenmiş.
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş ve/veya yeşil soğan
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, edamame fasulyesi, zencefil kökü, Sriracha sosu, soya sosu, susam yağı, limon suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Erişteleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; pişirme süresinin bitimine 3 dakika kala edamameyi ekleyin. Pişirme suyundan 0,5 su bardağı kadarını ayırın, ardından süzgeçte süzün.
- Bu arada, sarımsak, zencefil, sriracha sosu, 0,5 yemek kaşığı bitkisel yağ ve 2 yemek kaşığı suyu blenderda karıştırın. Küçük bir kapta limon suyu, soya sosu ve susam yağını birleştirin.
- Geniş bir tavada kalan 1,5 yemek kaşığı bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri kurulayın ve tuzla baharatlayın; tavaya ekleyin ve hafif pembeleşene kadar, yaklaşık 2 dakika, çevirerek pişirin. Sriracha karışımını ekleyin ve karidesler tamamen pişene kadar, yaklaşık 2 dakika daha, ara sıra karıştırarak pişirin. Soya sosu karışımını, erişteyi ve edamameyi, otları ve kalan pişirme suyunu ekleyin ve karıştırın. Kaselere paylaştırın ve üzerine susam yağı gezdirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
