Patatesli Knysh
Oylar: 15
Zaman: --
Patatesli Knysh - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı patates püresi
- 2 su bardağı ince dilimlenmiş ve karamelize edilmiş soğan
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı ince kıyılmış maydanoz, ayrıca süslemek için daha fazla maydanoz.
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sofra sirkesi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı buğday unu
- Fırçalama için 1/2 su bardağı yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates püresi, mayasız hamur, un, yumurta, soğan, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede soğanı, patatesi, yumurtayı ve maydanozu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Test için: Bir kapta sıvı yağ, su, sirke ve tuzu karıştırın. Unu birer su bardağı ekleyerek yoğurun ve top haline getirin. Hamuru 4 top haline getirin ve üzerini bir havluyla örterek yaklaşık 30 dakika dinlendirin. - Fırını 190°C'ye önceden ısıtın.
Her hamur topunu olabildiğince ince açarak düz bir dikdörtgen şekli verin. Hamurun üzerine un serpin ve yağlı kağıtla örtün. 15 dakika dinlendirin. Hamuru ellerinizle çok ince olana kadar açın. Hamurun üçte birinin üzerine, kenarlarda 2,5 cm boşluk bırakarak, iç harcın 1/4'ünü yayın.
Pişirme kağıdı kullanarak hamuru rulo haline getirin, yuvarlarken yüzeyine birkaç kez yağ sürün. Bıçak yerine elinizin kenarını kullanarak ruloyu 5 cm uzunluğunda knişlere ayırın. Açık uçlarını sıkıştırın. Kalan hamur topları ve hamurla aynı işlemi tekrarlayın. 24 adet pirozhki elde etmelisiniz. - Knyshileri düz tarafı aşağı gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine, aralarında 5 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Knyshileri azar azar pişirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Altın kahverengi olana kadar 25-30 dakika pişirin. Knyshileri servis tabağına alın ve üzerine aromatik esans ve maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
