Tatlı Patates Latkes
Oylar: 7
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 patatesli krep
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 8 patatesli krep
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 134, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 134, toplam yağ 8 G., doymuş yağlar G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 14 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tatlı Patates Mücveri - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 225 gram patates (yaklaşık 1 büyük yumru)
- 225 g tatlı patates (yaklaşık 1 orta boy yumru)
- 1/2 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı buğday unu
- 1 çay kaşığı iri tuz
- Bir tutam acı biber
- 1 adet hafifçe çırpılmış yumurta (kategori CO)
- Bitkisel yağ
- 4 çay kaşığı az yağlı ekşi krema
- 4 çay kaşığı pancarlı yaban turpu veya normal yaban turpu
- 2-3 dal maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tatlı patates, un, yumurta, soğan, yaban turpu, pancar, öğütülmüş acı biber, Ekşi krema, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 90°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisine bir tel ızgara yerleştirin ve fırına koyun.
Soğanı büyük bir kaseye rendeleyin. Aynı kasede, patatesleri de rendeleme hareketiyle uzun şeritler halinde rendeleyin. Patateslerin ve soğanın kahverengileşmesini önlemek için rendeleme sırasında karıştırın.
Patates karışımını temiz bir mutfak havlusunun üzerine koyun ve fazla suyunu sıkın. Krep hamurunu un, tuz ve acı biberle karıştırın. Yumurtaları ekleyin. - Geniş bir dökme demir tavada veya başka ağır bir tavada, orta ateşte 0,5 cm derinliğinde yağ ısıtın. Tavaya bir seferde yaklaşık 1/4 su bardağı hamur dökün ve hafifçe bastırarak 8 cm çapında krepler oluşturun. Tavayı çok fazla doldurmayın.
Kızarmış krepleri bir kez çevirerek, her iki tarafı da altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Kalan krepleri hazırlarken, kızarmış krepleri fırın tepsisine aktarın.
Patates krepini bir kaşık ekşi krema veya yaban turpu ile servis edin. Bir maydanoz yaprağı ile süsleyin. Hemen servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
