Kanat severler için: çeşitli pişirme seçenekleri

• 

  10 Klasik Şampanya Kokteyli
• 

  Yılbaşı ve Noel İçin En İyi 97 Meze
• 

  Yılbaşı Tatlıları, 31 Tarif
• 

  Yılbaşı Gecesi İçin 31 Muhteşem Akşam Yemeği Tarifi
• 

  64 Yılbaşı Gecesi Kokteyl ve İçecek Tarifi
• 

  Tatlı hamur işleri ve pastalar için en iyi 88 ​​tarif
• 

  Yılbaşı için 50 hızlı ve kolay yemek tarifi

1. Kanatları hazırlayın.

Eklem yerinden kesilmiş ve uçları çıkarılmış yaklaşık 1,8 kg tavuk kanadına 2 yemek kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiber serpin. Kanatları aşağıdaki yöntemlere göre pişirin.

Derin yağda kızartınGeniş bir tencere veya kazanda, bitkisel yağı yaklaşık 6 cm derinliğe kadar 190°C'ye (375°F) ısıtın. Kanatları 1/4 su bardağı mısır nişastasıyla karıştırın, ardından altın kahverengi olana kadar yaklaşık 15 dakika boyunca azar azar kızartın. Delikli bir kaşıkla çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün.

Fırında pişirinFırını 220°C'ye önceden ısıtın. Tavuk kanatlarını yağlanmış iki fırın tepsisine dizin. Yaklaşık bir saat kadar çıtır çıtır olana kadar pişirin.

2. Kanatları aşağıdaki soslardan biriyle kaplayın.

En sevdiğiniz lezzeti seçin.:

Turunçgil-zencefilKüçük bir tencerede 2 portakal ve 2 limonun suyunu, yarım su bardağı ananas reçelini, 2 çay kaşığı rendelenmiş zencefili, yarım çay kaşığı tuzu ve bir tutam acı kırmızı biberi birleştirin. Kaynamaya bırakın, ardından orta ateşte şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. İçine doğranmış 2 yeşil soğanı ekleyip karıştırın.

Bira barbeküsüKüçük bir tencerede 350 ml bira, yarım su bardağı barbekü sosu, 2 yemek kaşığı chipotle acı sosu ve 2 yemek kaşığı esmer şekeri birleştirin. Kaynatın ve orta ateşte şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Sriracha Bufalo220 gram tereyağını eritin ve içine 3/4 su bardağı Sriracha sosu ekleyip karıştırın.

Kavrulmuş Sarımsak ve Balsamik Sirke Sosuİki baş sarımsağın uçlarını kesin, her birini alüminyum folyoya yerleştirin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Sarın ve yumuşayana kadar 220°C'de (425°F) 45 dakika ila 1 saat pişirin. Sarımsak dişlerini bir kaseye alın. Bir tencerede 3 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı bal, 2 dal kekik, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1/3 su bardağı suyu birleştirin. Kaynatın, ardından orta ateşte şurup kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

Mango Köri Sosu2/3 su bardağını bir tencerede karıştırın. mango chutney1 yemek kaşığı elma sirkesi, 1 çay kaşığı. köri tozuJamaika usulü acı baharat*, tuz, yarım su bardağı su ve birkaç tutam karabiberi ekleyin. Kaynamaya bırakın. Ocaktan alın ve içine yarım su bardağı doğranmış kişniş ekleyip karıştırın.

* Acılı Baharat Karışımı:

• 2 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş
  
• 2 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil
  
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
  
• 1 yemek kaşığı soğan tozu
  
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
  
• 1 yemek kaşığı iri tuz
  
• 1 yemek kaşığı acı kırmızı biber
  
• 2 çay kaşığı ezilmiş karabiber
  
• 2 çay kaşığı kuru kekik
  
• 1 çay kaşığı tarçın
  
• 1 çay kaşığı yenibahar
  
• 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
  

3. Bir sos hazırlayın.

Kanatları bu soslardan herhangi biriyle servis edin.:

Tatlı Acılı Mayonez3/4 su bardağı Tayland usulü tatlı ve acı biber sosunu, 1/2 su bardağı mayonez, 1 limonun suyu ve 1/2 çay kaşığı tuzla çırpın.

Mavi Peynirli Ranch SosuÇeyrek su bardağı ekşi krema ve mayonezi, 57 gram ufalanmış mavi peyniri, 2 yemek kaşığı ayranı, 2 diş kıyılmış sarımsağı ve 1 yemek kaşığı kıyılmış taze soğanı bir kapta çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ekşi krema ve pastırma1 su bardağı ekşi krema, 6 dilim pişmiş ve doğranmış pastırma, 1/4 su bardağı doğranmış frenk soğanı, 2 yemek kaşığı chipotle acı sos ve 1 yemek kaşığı Worcestershire sosunu bir kapta çırpın. Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.

Acılı avokado1 avokado, 1/4 su bardağı sade Yunan yoğurdu, dilimlenmiş ve çekirdekleri çıkarılmış 1 jalapeño biberi, 2 limonun suyu, 2 yemek kaşığı su ve 3/4 çay kaşığı tuzu bir araya getirin. Pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin.

Limonlu DijonnaiseYarım su bardağı mayonez, 3 yemek kaşığı Dijon hardalı, 1 limonun kabuğu ve suyu, yarım ezilmiş sarımsak ve yarım çay kaşığı tuzu bir kapta çırpın.

Bir dahaki sefere, maçın başlangıcına göre hazırlayın. Acılı yemek.