Acılı mavi peynir soslu tavuk kanatları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Restoran usulü bira soslu tavuk kanatları yapmak için, tavuk kanatlarını derin yağda kızartın ve hemen tereyağı, ekşi krema, mayonez ve mavi peynirden yapılan baharatlı bir sosla karıştırın. Sıcak olarak servis edin ve üzerine ufalanmış mavi peynir serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr tuzlu tereyağı
- 110 gr ufalanmış mavi peynir + üzerine serpmek için ekstra
- 110 gr mayonez
- 110 gr ekşi krema
- 15 gram baharat karışımı
- 1,8 kg acı sos
- Kızartma için kolza yağı
- 900 gram tavuk kanadı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk kanatları, mavi peynir, kümes hayvanı baharatı, acı sos
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir tencereye tereyağı, peynir, mayonez, ekşi krema ve baharat karışımını koyun ve orta-yüksek ateşte ara sıra karıştırarak ısıtın. Acı sosu ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından ocaktan alın ve blendere aktarın. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Derin yağda kızartma tenceresi veya wok tavasına derin yağda kızartma termometresi takarak yağı 190°C'ye kadar ısıtın.
- Kanatları altın rengi ve çıtır olana kadar, 6-8 dakika boyunca azar azar kızartın. Kanatları bir kasede 90 gram acı sosla karıştırın. Kalan sosu başka bir kullanım için ayırın. Kanatları bir tabağa alın ve üzerine ufalanmış mavi peynir serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
