Filipin Usulü Izgara Tavuk Kanatları
Oylar: 1
Zaman: 4 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 372, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 167 mg, sodyum 4509 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 372, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 34 G., karbonhidratlar 10 G., lif 2 G., kolesterol 167 mg, sodyum 4509 mg, şeker 1 G.
Tavuk kanatları soya sosu, pirinç sirkesi, füme kırmızı biber, soğan ve sarımsakla marine edildikten sonra mükemmel bir şekilde ızgara yapılır. Ne kadar uzun süre marine ederseniz, o kadar lezzetli olurlar (bir gece bekletmek en iyisidir). Ekşi, sulu ve inanılmaz lezzetli olan bu kanatlar, bira yanında harika bir atıştırmalık olur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 ve 1/4 su bardağı soya sosu
- 1,5 yemek kaşığı karabiber tanesi
- 1,5 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1,5 çay kaşığı soğan tozu
- 7 defne yaprağı, ikiye bölünmüş
- 1 baş sarımsak, kıyılmış (yaklaşık 3 yemek kaşığı)
- 24 adet tavuk kanadı, ikiye bölünmüş (uçları çıkarılmış)
- Yedi dal taze kişniş yaprağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk kanatları, pirinç sirkesi, soya sosu, karabiber taneleri, paprika, sarımsak, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kilitli poşetin içine sirke, soya sosu, karabiber taneleri, kırmızı biber, soğan tozu, defne yaprağı ve sarımsak koyun.
- Tavuk kanatlarını poşete koyun, ardından tüm havayı dışarı çıkarın ve poşeti kapatın. Poşeti ters çevirerek tavuğun marine sosuyla tamamen kaplanmasını sağlayın, ardından en az 4 saat veya bir gece buzdolabında bekletin (bu süre zarfında poşeti en az bir kez çevirin).
- Izgarayı 350°F (175°C) sıcaklığa kadar önceden ısıtın.
- Kanatları marine sosundan çıkarın (marine sosunu atın). Kanatları, üzeri kapalı olarak yaklaşık 10 dakika ızgarada pişirin. Kanatları çevirin, kapağı kapatın ve iç sıcaklık 74°C'ye (165°F) ulaşana kadar veya tamamen pişene kadar 10-20 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Tavuk kanatlarını birkaç dakika dinlendirin. Tuz, karabiber ve kişniş yapraklarıyla baharatlayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
