Izgara Tavuk Kanatları "Acılı Kase"
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 559, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 18 G., lif 3 G., kolesterol 252 mg, sodyum 616 mg, şeker 14 G.
Kaloriler 559, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 18 G., lif 3 G., kolesterol 252 mg, sodyum 616 mg, şeker 14 G.
Adından da anlaşılacağı gibi, bu tavuk kanatları bir kase acılı kıymalı çorba gibi lezzetli. Öncelikle kanatları acı biber tozu, şeker, sirke, bitkisel yağ ve chipotle biberinden oluşan koyu bir macun içinde marine edin, ardından çıtır çıtır olana kadar ızgara yapın. Pişmelerine birkaç dakika kala, lezzetli bir sos oluşturmak için kanatları tekrar macunla fırçalayın. Bolca peçete alın ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 yemek kaşığı. acı biber tozu
- 0,5 su bardağı esmer şeker
- 1/3 su bardağı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ + ızgarayı yağlamak için ekstra yağ
- 0,5 çay kaşığı öğütülmüş chipotle biberi
- 1,8 kg tavuk kanadı, ikiye bölünmüş ve kurutulmuş (uçları çıkarılmış)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk kanatları, elma sirkesi, esmer şeker, acı biber baharatı, kurutulmuş acı biber
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kapta, acı biber tozunu, şekeri, sirkeyi, yağı, chipotle biberini, 1 yemek kaşığı tuzu ve 1/2 çay kaşığı karabiberi koyu bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın. Macunun yarısını büyük bir kilitli plastik poşete koyun.
- Tavuk kanatlarını bir poşete koyun ve ağzını kapatın. Poşetin içinde kanatları yoğurarak karışımın her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Buzdolabında 1-2 saat marine edin.
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın; ızgara tellerini hafifçe yağlayın. Kanatları derisi çıtır çıtır olana kadar, her tarafı 4-5 dakika olmak üzere pişirin.
- Kanatları kalan baharat karışımıyla fırçalayın ve sos kıvam alana kadar yaklaşık 2 dakika daha ızgara yapmaya devam edin. Kanatları bir servis tabağına alın ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
