Süper Çıtır Tavuk Kanatları
Oylar: 1
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1403, toplam yağ 109 G., doymuş yağlar 37 G., proteinler 63 G., karbonhidratlar 43 G., lif 3 G., kolesterol 414 mg, sodyum 1382 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 1403, toplam yağ 109 G., doymuş yağlar 37 G., proteinler 63 G., karbonhidratlar 43 G., lif 3 G., kolesterol 414 mg, sodyum 1382 mg, şeker 13 G.
Çıtır çıtır tavuk kanatlarını kızartın ve hemen barbekü sosu, turşu biber, kimyon ve kırmızı biber karışımıyla iyice kaplayarak her lokmanın lezzetle dolmasını sağlayın. Kanatları bira ve yumuşatılmış tereyağı ve mavi peynir karışımıyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr yumuşatılmış tereyağı
- 170 gr ufalanmış Roquefort peyniri
- 1/2 su bardağı barbekü sosu, örneğin Uncle Ben's marka.
- 0,5 su bardağı turşulanmış piquillo biberi
- 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- Kızartma için kolza yağı (kanola)
- 1 su bardağı un
- 1 kg tavuk kanadı, ikiye kesilmiş ve kurutulmuş (uç kısımları atılmış)
- Özel ekipman: derin yağ termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk kanatları, piquillo biberi, kimyon, paprika, barbekü sosu, Roquefort peyniri, bufalo sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta, tereyağını 110 gram peynirle pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın. Servis tabağına aktarın ve oda sıcaklığında bekletin.
- Blenderda barbekü sosunu, karabiberi, 1 çay kaşığı kimyonu ve 1 çay kaşığı kırmızı biberi püre haline getirin. Pişmiş kanatları alabilecek büyüklükte bir kaseye aktarın ve kenara koyun.
- Derin bir tencerede, yaklaşık 8 cm kadar yağı kızartma termometresiyle 180°C'ye kadar ısıtın.
- Kalan 1 çay kaşığı kimyon ve kırmızı biberi unla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Tavuk kanatlarını tuz ve karabiberle tatlandırın ve un karışımına bulayın. Altın kahverengi ve çıtır olana kadar, 10-13 dakika boyunca azar azar kızartın. Fazla yağı süzmek için kanatları kağıt havlu üzerine alın, ardından hala sıcakken sosla karıştırın.
- Kanatları servis tabağına alın, üzerine kalan 60 gram Roquefort peynirini serpin ve mavi peynirli tereyağı ile servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
