Zaman: 1 saat 10 dakika artı marine süresi
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Karayip Usulü Acı Soslu Tavuk Kanatları - Detaylı Tarif.

İçindekiler:

• 3,1 kg tavuk kanadı
• 1 adet habanero biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış.
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı bal
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı rezene tohumu
• 2 çay kaşığı acı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı yenibahar
• 2 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 4 diş doğranmış sarımsak
• 4 doğranmış yeşil soğan
• 1/4 su bardağı elma sirkesi
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1/4 su bardağı portakal suyu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk kanatları, acı biber, elma sirkesi, limon suyu, Portakal suyu, soya sosu, esmer şeker, yeşil soğanlar, sarımsak, rezene tohumları, öğütülmüş acı biber, yenibahar, kekik, öğütülmüş zencefil, Bal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Mutfak robotunda kanatlar hariç tüm malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Marine sosunun 1 su bardağını kenara ayırın. Tavuk kanatlarını kilitli bir plastik poşete koyun ve üzerlerine marine sosunu dökün. Poşeti kapatın ve 4-6 saat buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Fırını 180°C'ye ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kanatları poşetten çıkarıp fırın tepsilerine yerleştirin. 20 dakika pişirin. Bu sırada, ayırdığınız marine sosunu küçük bir tencerede kaynatın. Hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 10 dakika boyunca, üçte bir oranında azaltın.
  
  20 dakika sonra kanatları fırından çıkarın. Üzerlerine sosu sürün. Fırın sıcaklığını 205°C'ye (400°F) yükseltin ve tavuk pişene kadar 20 dakika daha pişirin.

Oylar: 4