Hindistan cevizi kaplı karides, domatesli köri sosuyla
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 (başlangıç yemeği olarak)
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 (başlangıç yemeği olarak)
Hindistan ceviziyle kaplanmış karides, domatesli köri sosuyla - Detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Karides için:
- 24 adet büyük boy karides, kabukları soyulmuş, damarları temizlenmiş, kuyrukları üzerinde.
- 1 yumurta kategorisi CO
- 2/3 su bardağı bira
- 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 su bardağı buğday unu (porsiyonlar halinde)
- 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ (kanola yağı en iyisidir)
Coulis domates sosu için:
- 2 adet doğranmış Bull's Heart domatesi
- 1/3 su bardağı fırında pişmiş sarımsak (porsiyon halinde)
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı köri tozu
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, domates, yumurta, un, hindistan cevizi gevreği, limon suyu, hafif bira, sarımsak, köri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta yumurtaları, birayı, kabartma tozunu ve yarım su bardağı çok amaçlı unu çırpın. Kalan çeyrek su bardağı çok amaçlı unu sığ bir tabağa koyun. Hindistan cevizini ayrı bir sığ tabağa yerleştirin.
Karidesleri una bulayın ve fazla unu silkeleyin. Bira karışımına batırın ve birkaç kez çevirin. Karidesleri her tarafı kaplanana kadar hindistan cevizine bulayın. - Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Karidesleri ekleyin ve her iki tarafını da 2 dakika boyunca, tamamen pişene ve şeffaflığını kaybedene kadar pişirin.
Karidesleri sosla birlikte servis edin. Domates sosunun kalan yarısını (yaklaşık 1/3 su bardağı) başka bir deniz mahsulleri yemeği için ayırın.Salam ve domatesli midye".
Coulis domates sosu için: Bir mutfak robotunda yarım diş kavrulmuş sarımsak (yaklaşık 1/3 su bardağı), domates, limon suyu ve köri tozunu birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tarifin yazarı - Robin Miller bir yemek yazarı ve beslenme uzmanıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
