Fıstık körili soslu tavuk yemeği
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Fıstık sosunda ve köri baharatıyla pişirilmiş tavuk yemeği - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Kızarmış tavuk
- 700 gram tavuk göğsü, 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 225 gr dondurulmuş yeşil fasulye (çözülmüş)
- 225 g dondurulmuş biber şeritleri (çözülmüş)
- 2 yemek kaşığı kanola yağı
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Hindistan cevizi pilavı (tarif aşağıda)
- Süslemek için kişniş dalları
Sos
- 1,5 su bardağı hafif hindistan cevizi sütü
- 1/2 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi
- 1/3 su bardağı fıstık ezmesi ezilmiş fındıklarla
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu, ayrıca garnitür için limon dilimleri.
Hindistan cevizi pirinci
- 3/4 su bardağı hafif hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı az tuzlu tavuk suyu
- Yarım limonun suyu
- 2 su bardağı hazır pirinç
- 1/4 su bardağı tatlı kavrulmuş hindistan cevizi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, taze fasulye, tatlı biber, köri ezmesi, esmer şeker, limon suyu, Hindistan cevizi sütü, Fıstık ezmesi, Fıstık sosu, hindistan cevizi gevreği, pirinç, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte yağı ısıtın. Didiklenmiş tavuğu ekleyin, baharatlayın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika boyunca tamamen pişene kadar pişirin. Yeşil fasulye ve biber şeritlerini ekleyin ve 3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Fıstıklı köri sosu yapmaya başlayın.Tavuk kızarırken, tüm sos malzemelerini orta boy bir kasede karıştırın.
Sosu tavadaki tavuk ve sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın. Ateşi yükseltin ve ara sıra karıştırarak kaynatın. Ateşi kısın ve sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Hindistan cevizi pilavı veya sade haşlanmış pilav ile servis edin. - PirinçOrta boy bir tencerede hindistan cevizi sütü, tavuk suyu, limon suyu ve pirinci birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynatın. Ateşten alın ve üzerini kapatarak 7-9 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinci çatalla havalandırın ve kavrulmuş hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Servis yapın.
Hindistan ceviziHindistan cevizini kavurmak için, kuru bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kavurun.
Kategoriler:
yemek tarifi / Akşam yemeği / Ana yemekler / Tahıllar, baklagiller / Kuş / Soslar / Soslar / / Karayip mutfağı / Sandra Lee
Benzer tarifler
