Pişirme Gerektirmeyen Balkabağı Muslu Turta
Oylar: 2
Zaman: 4 saat 45 dakika
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 279, toplam yağ 8.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 44 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 279, toplam yağ 8.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 44 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Pişirme gerektirmeyen balkabağı mousse turtası - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Pasta
- 230 gram gevrek, sert zencefilli bisküvi, parçalara ayrılmış (yaklaşık 2,5 su bardağı)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/3 su bardağı artı 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı kabak püresi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
- 1 litre vanilyalı dondurulmuş yoğurt, yumuşatılmış
- Akçaağaç şuruplu süt kreması, tarifi aşağıda.
Akçaağaç şuruplu süt kreması
- 1 ve 3/4 çay kaşığı aromasız jelatin
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı %2 yağsız süt
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kabak püresi, tereyağlı kurabiyeler, balkabağı turtası baharatı, esmer şeker, akçaağaç şurubu, vanilya özü, süt, yoğurt, jelatin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.
Mutfak robotunun haznesine zencefilli bisküvileri, tereyağını ve 2 yemek kaşığı esmer şekeri koyun. İnce kırıntılar oluşana kadar işlemden geçirin. Karışımı 23 cm çapında yuvarlak bir turta kalıbının tabanına ve kenarlarına bastırın. Altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. - Geniş bir kapta balkabağı püresi, vanilya, balkabağı turtası baharatı ve kalan 1/3 su bardağı esmer şekeri karıştırın; dondurulmuş yoğurdu ekleyin ve tekrar karıştırın. Soğutulmuş turta tabanını bu karışımla doldurun ve yaklaşık 3 saat donana kadar dondurun. Streç filmle sıkıca sarın ve servis yapmaya hazır olana kadar dondurun.
- Servis etmeye hazır olduğunuzda, turtayı hafifçe yumuşaması için yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletin. İsteğe bağlı olarak akçaağaç şurubu kremasıyla süsleyebilirsiniz.
Akçaağaç şuruplu süt kremasıOrta boy bir kapta jelatin ve suyu karıştırın; yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika bekletin. Küçük bir tencerede sütü buharlaşana kadar ısıtın. Sıcak sütü jelatin, akçaağaç şurubu ve vanilya ile çırpın.
Süt dolu kaseyi buzlu suya koyun ve ara sıra karıştırarak, karışım kenarlarından katılaşmaya başlayana kadar yaklaşık 15 dakika soğutun. El mikseri kullanarak, süt karışımını yüksek hızda koyu ve kabarık bir kıvam alana kadar yaklaşık 8 dakika çırpın. Kremayı turtanın üzerine beze gibi spiraller halinde yayın ve servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
