Ev yapımı tereyağı, tereyağı çalkalama makinesinde
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Ev yapımı tereyağı, tereyağı makinesinde - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 litre krema
- Yağı durulamak için buzlu su
- Sofra tuzu
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kremayı 15°C'ye kadar soğutun. Kremayı 8 litrelik bir tereyağı makinesine dökün ve karıştırıcıyı yavaşça çevirin. Bir süre sonra küçük tereyağı topları oluşmaya başlayacaktır.
- Kısa süre sonra büyük bir tereyağı topaklaşacak ve geriye sadece ayran kalacaktır. Ayranı ayrı bir kaba dökün.
- Çalkalama kabına buzlu su ekleyin ve tereyağını çalkalayın. Suyu dökün. Tuzla tatlandırın. Tüp şekline getirin ve ev yapımı tereyağını buzdolabında saklayın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
