Çilek dolgulu milföy hamuru

Oylar: 1

Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 122, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 21 G., lif 1 G., kolesterol 40 mg, sodyum 38 mg, şeker 12 G.

Zarf şeklindeki bu milföy hamur işlerinin iç dolgusu, taze meyveler ve çilek reçeli karışımından yapılır. Bir tutam öğütülmüş karabiber ve balzamik sirke, zengin ve incelikli bir lezzet katar. Sıcak olarak, üzerine bir top vanilya dondurması veya krem şanti ile servis edin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 yaprak milföy hamuru (500 gramlık paketten), çözülmüş halde
1 yumurta
1 yemek kaşığı su
1/4 su bardağı çilek reçeli
1 çay kaşığı balsamik sirke
1 su bardağı büyük boy taze çilek, dörde bölünmüş
1/4 çay kaşığı ezilmiş karabiber
Çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: puf böreği, çilek reçeli, balzamik sirke

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine koyun. 25 cm'lik bir kare olacak şekilde açın. Hamuru 4 adet 12,5 cm'lik kareye kesin. Kareleri fırın tepsisine yerleştirin. Küçük bir kapta yumurta ve suyu çatalla çırpın.
Orta boy bir kasede reçel ve sirkeyi çatal veya çırpıcı ile karıştırın. Çilekleri ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Her bir hamur karesinin ortasına yaklaşık 1/4 su bardağı çilek dolgusu koyun. Hamurun köşelerini dolgunun üzerine katlayın ve uçlarını sıkıca bükerek kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürün.