Balık için baharat
Balık baharatı içeren tariflerden oluşan bir koleksiyon.
Levrek filetoları kızarmış pastırma şeritlerine sarılır, ardından bira hamuruna batırılır ve altın rengi ve çıtır olana kadar yağda kızartılır. Kızarmış balığın üzerine hemen ev yapımı ballı-soya soslu ahududu sosu gezdirilir ve... devamını oku
Amerika'nın Lowcountry bölgesi (Güney Carolina), Atlantik kıyılarını kapsar ve buna bağlı olarak mutfağı deniz ürünleri yemekleri açısından zengindir; bu durum bu nacho tarifine de yansımıştır. Mısır cipsleri, kızarmış bir katmanın altına servis edilir. devamını oku
Geleneksel olarak, yaz aylarında deniz mahsulleri haşlaması, deniz ürünlerinin fırında patates, mısır ve sosisle birlikte kaynar bir tencerede pişirilmesini içerir; ancak Sunny Anderson, hepsini fırında pişirip yaz mevsimini beklemeden aynı lezzetin tadını çıkarmanızı öneriyor. devamını oku
İçinde doğal yengeç eti parçaları, mısır ve yeşil soğan bulunan büyük, aile boyu bir omlet, kızarmış patates püresiyle servis edilir. Doyurucu bir kahvaltı için harika bir fikir! Patatesleri bir gece önceden haşlayabilir ve sonra... devamını oku
Bu tarifte Rachel Ray, iki popüler Amerikan yemeğini bir araya getiriyor: güveç ve balık çorbası. Patates, kızarmış pastırma, mısır ve gerçek yengeç etiyle hazırlanan koyu kıvamlı, kremalı bir yahni, altın rengi bir kapak altında derin bir kasede servis ediliyor. devamını oku
Bu paellanın güzelliği, en zahmetli kısmını önceden hazırlayıp, yemeği fırın kabına yerleştirip buzdolabında saklayabilmenizdir. Servis etmeden hemen önce pişirin. Bu tarifle, hiçbir şeyle uğraşmanıza gerek kalmayacak... devamını oku
Geoffrey Zakarian, bu minyatür yengeç köftelerini ev partilerinde meze olarak servis etmeyi öneriyor. Gerçek yengeç eti, esmer pirinç ve baharatlarla yapılan bu köfteler inanılmaz derecede sulu ve lezzetli olup, iri Japon ekmek kırıntıları sayesinde, devamını oku
Escowich, genellikle levrekten yapılan ve havuç, soğan ve acı Karayip biberleriyle hazırlanan özel bir sirke sosuyla servis edilen popüler bir Jamaika kızarmış balık yemeğidir. Levrek bütün olarak pişirilir. Balık önce bir baharat karışımıyla ovulur... devamını oku
Kızarmış tilapia filetosunun özel lezzeti, unla karıştırılan deniz ürünleri baharatından gelir; balık daha sonra bu karışıma bulanır. Yumuşak filetoyu kızartmak 5 dakikadan fazla sürmez. Tilapiayı hemen kağıt havluların üzerine alın. devamını oku
Bu vejetaryen köfteler, geleneksel Amerikan yengeç köftelerinin lezzetini taşıyor, ancak yengeç yerine konserve nohut dolgusu kullanılıyor. Muhteşem lezzetlerinin sırrı ise genellikle balık yemeklerine eklenen Old Bay baharatında yatıyor... devamını oku
Kızarmış yengeç köfteleri, çıtır kabuğu ve sulu, yumuşak etiyle mükemmel bir uyum sunar; yengecin hafif aroması ve lezzeti, közlenmiş dolmalık biberler ve baharat karışımıyla mükemmel bir şekilde tamamlanır. Ekmek kırıntıları ve bir yumurta her şeyi bir arada tutar. devamını oku
Bu meze, yumuşak yengeç etini krem peynir ve ekşi kremadan oluşan kremalı bir sosla bir araya getiriyor. Bir tutam acı sos, bir diş sarımsak ve yengeç baharatı keskin bir lezzet katıyor. Ayrıca kıyılmış maydanoz ve yeşil yapraklı sebzelerle birlikte limon suyu da ekleniyor. devamını oku
Hushpuppies, küçük, çıtır çörekler olup, genellikle deniz ürünleriyle birlikte servis edilen geleneksel bir atıştırmalıktır ve Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde yaygındır. Bu tarif, daha da lezzetli bir deneyim için hushpuppies'i deniz ürünleriyle bir araya getiriyor. Çörekler mısır unu ve - devamını oku
Bu inanılmaz derecede basit ve lezzetli ev yapımı tereyağı tarifi sizi büyüleyecek. Barbekü baharatları ve yeşil soğanla tatlandırılmış tereyağı, yemeğe özel bir dokunuş katıyor ve ayrıca diğer balık türleri, karides ve benzeri yiyeceklerle de başarıyla kullanılabilir... devamını oku
ABD'de büyük bir grup karides yemek için bir araya geldiğinde, karidesleri sadece haşlamak değil, onları iyice haşlamak yaygındır. Boilie adı verilen bu yemek genellikle açık havada, büyük tencerelerde yapılır; bu tencerelerde önce bütün patatesler ve mısır koçanları baharatlarla haşlanır. devamını oku
Alüminyum folyoda pişirilmiş domuz kaburgaları nefis bir yemektir. Folyoda pişirildiğinde, et kendi suyunu ve beyaz şarap sosunun lezzetini içine çeker. Sonuç olarak, kaburgalar inanılmaz derecede yumuşak, sulu ve lezzetli olur. devamını oku
Patatesin yeni rakibi: kuşkonmaz kızartması. Bira hamuru ve kızgın yağ, yeşil sapların altın kahverengi ve çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Limonlu aioli harika bir sos görevi görüyor ve üç farklı baharat seçeneği arasından seçim yapabilirsiniz. devamını oku
Chesapeake, ABD'nin Virginia eyaletinde bağımsız bir şehirdir. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı çorba tarifi. - devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Pazar akşam yemeklerinde baharat karışımları kullanmayı çok seviyoruz: yüzlerce farklı baharatı ölçmeden karmaşık bir lezzet kombinasyonu yaratabilirsiniz. Hatta bu Tay usulü hindi salatasındaki gibi alışılmadık varyasyonlar bile deneyebilirsiniz. devamını oku
Karides ve Bamya Kebap Tarifi - devamını oku
Ina Garten, pirzolaların daha sulu olması için mayonez, Dijon hardalı ve çırpılmış yumurta ekliyor. Sade ama inanılmaz lezzetli bir meze. devamını oku
Rachel Ray'in balık sandviçini yapmak için ızgara mevsimini beklemenize gerek yok. Balık filetolarını ocakta bir ızgara tavasında mühürlüyor ve parçaları lezzetli ekmeklerin üzerine sulu domatesler, ferahlatıcı marul ve kremalı tartar sosuyla servis ediyor. devamını oku
Bu köfteyi nemli ve lezzetli hale getirmek için Patrick ve Gina Neely, kıymaya sotelenmiş soğan ve biber ekliyor ve pişirmeden önce yüzeyini tatlı ve ekşi bir ketçap-sirke karışımıyla fırçalıyorlar. devamını oku
Melissa De Arabian'ın bu popüler salatasının ana malzemeleri, sadece 25 dakikada hazır olan brokoli ve karnabahardır. Çiğ olarak kullanıldıkları için bu yemeğin hazırlanması kolaydır. devamını oku
Yeni patates ve soğanlı karides tarifi. Karides ve sebzeler, bira, tereyağı ve baharatlarla birlikte alüminyum folyoda ızgara yapılır. devamını oku
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.





































