Bira ile ızgara karides ve patates
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 418, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 33 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 418, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 38 G., karbonhidratlar 33 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Yeni patates ve soğanlı karides tarifi. Karides ve sebzeler, bira, tereyağı ve baharatlarla birlikte alüminyum folyoda ızgara yapılır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 675 gr kral karides, kabukları soyulmuş ve iç organları temizlenmiş (kuyrukları bırakılabilir)
- 3/4 çay kaşığı Old Bay baharatları
- 675 gr küçük patates, ikiye kesilmiş
- 1 orta boy kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı (45 g) tuzsuz tereyağı, parçalara ayrılmış.
- Kalın tuz
- 360 ml hafif bira
- 1/4 su bardağı doğranmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: karidesler, hafif bira, patates, kırmızı soğan, maydanoz, balık baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Kalın alüminyum folyoyu iki kat halinde katlayın. Patates ve soğanları ortaya yerleştirin. Folyonun kenarlarını bir kase şeklinde katlayın. Sebzelerin üzerine 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı sürün ve 1/2 çay kaşığı tuz serpin. Biranın yaklaşık 2/3'ünü üzerine dökün. Kenarlarını sıkıca kıvırarak başka bir folyo katmanı ile örtün.
- Elde ettiğiniz alüminyum folyo paketini ızgaraya yerleştirin, üzerini kapatın ve patatesler yumuşayana kadar (çatalla kolayca delinebilir kıvamda olmaları gerekir) 20-25 dakika pişirin.
- Bu arada, iki kat daha alüminyum folyo katlayın. Karidesleri ortaya yerleştirin. Kenarlarını katlayarak bir kase şekli verin. Kalan tereyağını (1 yemek kaşığı) karideslerin üzerine sürün, Old Bay baharatı serpin ve kalan birayı dökün. Kenarlarını sıkıca kapatarak bir kat daha alüminyum folyo ile örtün.
- Sebzeler neredeyse pişince, karides poşetini ızgaraya koyun, üzerini kapatın ve karidesler pembeleşene kadar 6-8 dakika pişirin. Sebzelerin üzerine maydanoz serpin ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Karideslerle birlikte, folyo paketlerinde biriken sıvıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
