Elma kompostosu ile ev yapımı yoğurt
Oylar: 5
Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 252, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 45 G., lif 2 G., kolesterol 18 mg, sodyum 139 mg, şeker 39 G.
Kaloriler 252, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 7 G., karbonhidratlar 45 G., lif 2 G., kolesterol 18 mg, sodyum 139 mg, şeker 39 G.
Elma kompostosu ile ev yapımı yoğurt - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Yoğurt
- 4 su bardağı tam yağlı süt
- 1/4 su bardağı yağsız kuru süt
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı taze yoğurt veya aktif kültür içeren maya
Elma kompostosu
- 6 su bardağı soyulmuş ve küp küp doğranmış yeşil elma
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- Bir tutam tuz
- 1/4 su bardağı su
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yoğurt, elmalar, esmer şeker, tarçın, vanilya özü, akçaağaç şurubu, süt, kuru süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elma kompostosu hazırlayın: Elmaları, esmer şekeri, vanilya özünü, öğütülmüş tarçını, tuzu ve 1/4 su bardağı suyu kalın tabanlı bir tencereye koyun. Orta ateşte, elmalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika karıştırarak pişirin.
- Ev yapımı yoğurt yapın: Sütü büyük bir tencerede kısık ateşte 85°C'ye (185°F) kadar ısıtın (süt kaynamamalı, hafifçe kaynamalıdır). Ocaktan alın ve yavaşça kuru süt ve akçaağaç şurubunu çırparak ekleyin. Süt karışımını 20-30 dakika boyunca 40°C'ye (104°F) kadar soğutun. Sade yoğurtla karıştırın.
- Süt karışımını cam bir kaseye dökün. Streç filmle örtün ve birkaç delik açın. 12-18 saat boyunca ılık bir yerde (30-40°C) bekletin. (Süt karışımını ne kadar uzun süre bekletirseniz, yoğurt o kadar koyu kıvamlı olur.)
- Yoğurdu soğuması için 8 saat buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce elma kompostosuyla karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
