Elma kompostosu ile tam tahıllı pankekler
Oylar: 7
Zaman: 1 saat 25 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 425, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 72 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 425, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 72 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Sütlü krepler, erken kalkıp lezzetli bir kahvaltı için büyük bir kase krep pişirmek için harika bir bahane. Bu yemek, o kadar lezzetli ki yetmeyecekmiş gibi görünen canlı bir bal-elma kompostosuyla tamamlanıyor. Yulaf ezmesi ve tam buğday ununun birleşimi, kreplere esnek bir doku kazandırıyor ve yulaf ezmesinin karakteristik fındıksı notalarını koruyor, ancak taze yapılmış reçel, karabuğday aromasını yumuşatıyor. Yemek soğukken bile inanılmaz lezzetli. Ancak emin olmak zor: krepler soğumaya fırsat bulamadan çok çabuk bitiyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı tam buğday unu
- 3/4 su bardağı hızlı pişen yulaf ezmesi
- 1,5 su bardağı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 adet Golden Delicious elma, soyulmuş ve ince dilimlenmiş.
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- 1/4 çay kaşığı ince tuz
- 1 su bardağı %1 yağlı süt
- 3 yemek kaşığı (45 g) eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı
- 1 büyük yumurta
- 1 çay kaşığı kanola yağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, yulaf ezmesi, yumurta, süt, elma sirkesi, Bal, elmalar, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elma sirkesini küçük bir tencerede yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve sıvı yarı yarıya azalana kadar (15-18 dakika) kısık ateşte pişirin. Balı ve elmaları ekleyip karıştırın. Ateşi kısın ve karışım, sosla kaplı bir kaşığın arkasına parmağınızı sürdüğünüzde iz bırakacak kadar koyulaşana kadar (yaklaşık 30 dakika) kısık ateşte pişirin.
- Bu arada, bir blenderda un, yulaf ezmesi, şeker, kabartma tozu, tarçın ve tuzu yulaf iyice öğütülene kadar karıştırın. Sütü, tereyağını ve yumurtayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın, ara sıra blenderın kenarlarını kazıyın.
- Yapışmaz bir tavayı orta-kısık ateşte ısıtın. Sıcak yüzeyi bir kağıt havlu kullanarak bitkisel yağ ile yağlayın. Tavaya 1 yemek kaşığı krep hamuru dökün. Eşit aralıklarla 4-5 krep hamuru daha dökün.
- Kreplerin yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve alt kısımları altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Spatula ile çevirin ve 1 dakika daha pişirin.
- Elma kompostosu ile birlikte hemen servis yapın veya bir servis tabağına aktarıp sıcak kalması için üzerini gevşekçe folyo ile örtün. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın, gerektiğinde tavayı yağlı bir kağıt havluyla silin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
