Yulaf ezmesi ve tahıllardan yapılan sağlıklı yemekler

Güne yulaf ezmesiyle başlayın; doyurucu ve hafif bir kahvaltı seçeneği olup fazladan kalori içermez.

Nasıl Pişirilir - Sağlıklı Yulaf Ezmesi ve Tahıl Yemekleri

Kuru Meyveli Yavaş Pişirici Yulaf Ezmesi

Yavaş pişirme tenceresini yatmadan önce çalıştırın ve sabah sizi lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı beklesin. Alton Brown, yulaf lapasına tatlı ve ekşi bir lezzet katmak için kuru kızılcık ve incir ekliyor.

Yemek tarifi: Kuru Meyveli Yavaş Pişirici Yulaf Ezmesi

Çikolatalı Muzlu Yulaf Ezmesi (Kuruyemişli)

Bu sadece yulaf ezmesi değil, kahvaltıda yiyebileceğiniz bir tatlıya daha çok benziyor. Kavrulmuş fındık, tatlı muz, kakao ve çikolata parçacıkları kullanılarak hem tatlı hem de sağlıklı bir lezzet sunuluyor.

Yemek tarifi: Çikolatalı Muzlu Yulaf Ezmesi (Kuruyemişli)

Doğranmış yulaf lapası

Alton, yulaf ezmesini tereyağında kavuruyor; yulaftaki doğal şekerler karamelize olarak nefis bir lezzet yaratıyor. Yulafın yanmasını önlemek için tavanın başında bekleyin.

Yemek tarifi: Doğranmış yulaf lapası

Elma kompostosu ile tam tahıllı pankekler

Yulaf ezmesi genellikle kreplerde yapışkan bir kıvam alır. Ancak tam buğday unuyla karıştırıldığında, hafif dokusunu korur ve fındıksı bir lezzet katar. Az yağlı süt kaloriyi azaltır ve hamurda eritilmiş tereyağı kullanımına olanak tanır. Elma kompostosu şurubun yerini alır ve rafine edilmemiş doğal şekerler tatlılık sağlar.

Yemek tarifi: Elma kompostosu ile tam tahıllı pankekler

Gece Boyu Bekletilen Yulaf Ezmesi: Yaban Mersinli Bademli Pişirilmeden Yapılan Yulaf Ezmesi

Yulaf ezmesi malzemelerini bir gece önceden karıştırın ve ertesi sabah sağlıklı bir kahvaltının tadını çıkarın. Soğuk olarak tüketebilirsiniz, ancak isterseniz yulaf ezmesini mikrodalgada 1 dakika boyunca, üzeri açık şekilde ısıtabilirsiniz.

Yemek tarifi: Gece Boyu Bekletilen Yulaf Ezmesi: Yaban Mersinli Bademli Pişirilmeden Yapılan Yulaf Ezmesi

Yavaş Pişiriciyle Tam Tahıllı Kahvaltılık Yulaf Lapası

Tam tahıllı yulaf lapası sağlıklı bir kahvaltıdır. İşlenmemiş, bütün arpa, inci arpaya göre daha uzun sürede pişer; bu tarifte her iki tür de kullanılabilir (lif içeriği değişecektir).

Yemek tarifi: Yavaş Pişiriciyle Tam Tahıllı Kahvaltılık Yulaf Lapası

Tropikal Yulaf Ezmesi Smoothie'si

Tropikal esintili bu smoothie, içerdiği meyve ve yulaf sayesinde lif açısından oldukça zengindir (porsiyon başına 6 gram). Tavsiyemizi dinleyin ve en sevdiğiniz smoothie'ye yulaf (ve dolayısıyla lif) eklemeyi deneyin.

Yemek tarifi: Tropikal Yulaf Ezmesi Smoothie'si

Jambonlu, yumurtalı ve peynirli yulaf ezmesi

Elbette, yulaf ezmesi şeker ve tarçınla çok lezzetli olur. Ama bu tuzlu versiyonu da deneyin: yulaf ezmesi, klasik üçlü olan jambon, yumurta ve peynirle bir araya getirilmiş.

Yemek tarifi: Jambonlu, yumurtalı ve peynirli yulaf ezmesi

Kahvaltıda tam tahıllı yulaf lapası

Kendinizi klasik yulaf ezmesiyle sınırlamayın: kahvaltınıza arpa, irmik veya farro ekleyin. Yulaf lapasını kahvaltıdan çok önce bir pirinç pişiricisinde pişirmeye başlayın; sadece zamanlayıcıyı ayarlayın.

Yemek tarifi: Kahvaltıda tam tahıllı yulaf lapası

Meyveli yulaf ezmesi güveci

Bu kahvaltılık düşük kalorili ve yağlı olmasına rağmen, son derece lezzetli görünüyor. Orman meyveleri ve badem-yulaf ezmesi karışımı, onu ekşi veya tatlı bir meyveli turta gibi gösteriyor; Yunan yoğurdu veya sütle servis edilmesi mükemmel.

Yemek tarifi: Meyveli yulaf ezmesi güveci

Ispanaklı, domatesli ve beyaz peynirli yulaf ezmesi

Bu doyurucu yemek, risotto benzeri bir kıvama sahip, geleneksel bir kahvaltının tuzlu bir versiyonudur. Sıcak veya oda sıcaklığında servis edilebilir.

Yemek tarifi: Ispanaklı, domatesli ve beyaz peynirli yulaf ezmesi

Şeftalili Yulaf Ezmesi Smoothie'si

Olgun, sulu bir yaz şeftalisinin tadına az şey yetişebilir. Bu smoothie, şeftalileri, hacim ve kremsi bir doku için sıcak suda bekletilmiş sağlıklı yulaf ezmesiyle birleştiriyor.

Yemek tarifi: Şeftalili Yulaf Ezmesi Smoothie'si

Düşük karbonhidratlı fırında pişirilmiş yulaf ezmesi granola

Şef ve eğitmen Eddie Jackson, geleneksel granola tarifini köri tozunun ısıtıcı ve baharatlı lezzetiyle zenginleştiriyor.

Yemek tarifi: Düşük karbonhidratlı fırında pişirilmiş yulaf ezmesi granola